Химическое сырье для для производства напитков

Уважаемы участники рынка безалкогольных напитков! Вопрос главным образом к технологам  производства и сотрудникам отделов закупок. Предлагаю обсудить применение химии на производстве безалкогольных напитков. Какая химическая продукция используется производителями  для очистки производственных конвейеров, пищевые добавки и т.д. Для чего производства закупают скажем Каустическую соду и азотную кислоту? Какие используют консерванты и т.д.?

Комментарии (1):

#1
Особенно интересен вопрос применения пищевых добавок.
Михаил Соловьев

, 30 июл 2013, 12:08

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.