Nestlé представила стратегию «зелёного» перехода молочного сектора с нулевым углеродным следом

В центре программы — поддержка тысяч семейных ферм-партнёров Nestlé. Компания намерена обеспечить фермеров профильным обучением и финансированием для внедрения ресурсосберегающих методов: восстановления почвенного плодородия, ротационного выпаса и современного обращения с органическими отходами — всё это призвано сократить углеродный след молочного производства.

Признавая, что экологическая трансформация требует существенных затрат от независимых хозяйств, Nestlé заложила в стратегию защитные механизмы: устойчивые модели ценообразования, которые оградят фермеров от ценовых колебаний рынка.

Помимо работы на уровне хозяйств, план охватывает модернизацию системы закупок и холодильной логистики. Nestlé планирует совместно с местными кооперативами создавать региональные пункты сбора молока с современными лабораториями и охладительным оборудованием — это уменьшит потери продукции и снизит расход топлива при транспортировке.

Инициатива вписывается в общую тенденцию молочного сектора к циркулярной экономике, продиктованную запросом потребителей на прозрачность производства и экологичность. Эксперты отрасли будут отслеживать, как эти меры повлияют на экономику сельских территорий и общий углеродный баланс молочной промышленности.