Прогноз роста потребления горячего шоколада в России на 2025 год: эксперт ожидает увеличение на 10-15%
Фильтры
Регион
Новости
Прогноз роста потребления горячего шоколада в России на 2025 год: эксперт ожидает увеличение на 10-15%
В России наблюдается значительный интерес к горячему шоколаду, и, по мнению Екатерины Винокуровой, эксперта Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, его потребление может увеличиться на 10-15% в 2025 году. Это связано с появлением новых продуктов на основе какао, в частности, из органических и уникальных сортов, что привлекает внимание покупателей.
Россия расширила список стран-поставщиков какао-бобов до 28; Кот-д'Ивуар остается основным поставщиком с долей 60%, несмотря на снижение по сравнению с прошлым годом. На вторых и третьих местах расположились Эквадор и Гвинея с 13,7% и 7,8% соответственно. Уникальность вкуса какао зависит от условий его выращивания, и россияне имеют множество вариантов для создания насыщенных вкусов горячего шоколада.
С 2020 года мировой рынок горячего шоколада демонстрирует годовой рост на уровне 5-7%, что также отражает ситуацию в России, где напиток особенно популярен зимой. Кафе и рестораны стремятся предлагать новые интересные рецепты и специальные предложения, подчеркивая возросший интерес к этому продукту.
Источник: Drinkinfo.ru