Росстандарт предупредил о риске исчезновения крафтового пива

08 октября 2019, 10:26

Российские производители могут перестать выпускать крафтовое пиво: с 2021 года вступит в силу новый регламент Евразийского экономического союза, в котором «производство крафтового пива не предусмотрено». 

крафтовое пиво, производство, гост

Положения этого регламента будут действовать и на территории России. Согласно ему производство крафтового пива не предусматривается, следовательно, с начала 2021 года работа предприятий, выпускающих алкогольный напиток, будет приостановлена, сообщили в ведомстве. По новым нормам пиво должно будет содержать 80% солода, менее 20% несоложеного сырья и 2% сахаросодержащих продуктов.

Сейчас в России есть ГОСТы на производство пшеничного, светлого и темного пива, но планов ввести стандарт на крафтовое пиво нет, сообщили в Росстандарте. В ведомстве отметили, что при производстве этого напитка используются разные подходы — технология, рецепт и ингредиенты, поэтому новый стандарт не может быть разработан.

Крафтовое пиво обычно производят небольшие пивоварни. При изготовлении напитка они придерживаются оригинальных рецептов, отличающихся от промышленных.

Источник: РБК

Также в разделе:

В России презентовали безалкогольную линейку вин Sangre de Toro...

"Трезвая Россия" просит ФАС проверить телеканалы из-за рекламы пива...

Правительство предлагает отказаться от приостановки бизнеса на 90 дней...

Минсельхоз ввел понятие «продовольствие с улучшенными экологическими характеристиками»...

Международная выставка «ЭкоГородЭкспо» назначена на 22-23 ноября...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Производство крафтового пива могут ограничить в России
23 апреля 2019, 08:49
Россияне рискуют остаться без крафтового пива, а также без иностранных и отечественных брендов «пенного», изготовленного не по ГОСТам. Норма об обязательности их исполнения заложена в законопроекте депутата«Единой России»...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: