Цитрат натрия трехзамещенный Е331, представляет собой натриевую соль лимонной кислоты, со специфическим солено-кислым вкусом.
Область применения тринатрия цитрата очень широкая. В пищевой промышленности консервант Е331 присутствует в напитках, особенно тех, которым необходимо придать вкус лимона и лайма. В молочном производстве цитрат натрия применяется при получении пастеризованного и стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, где требуется операция нагревания молока. Применяется в качестве соли-плавителя в производстве плавленых сыров.
Цитрат натрия применяется в качестве буферной соли при выработке желейных изделий, пектиновых гелей, мармелада на пектине. Добавку добавляют во фруктовое пюре до введения сахара, чтобы замедлить образование студня, которое быстро происходит при взаимодействии пектина с сахаром. Обладает свойством стимулировать пенообразование и поддерживать механическую устойчивость пены, поэтому его используют в приготовлении взбивных кремов, зефира и пастилы. Сам по себе цитрат натрия используется как приправа. Цитрат натрия трехзамещенный внесен в перечень сырья в маргарин, молочные консервы, сгущенное молоком.
Лактоза
Лактоза или молочный сахар - один из наиболее важных классов углеводов, принадлежит к числу сахаридов. Внешне лактоза представляет собой белый или кремовый кристаллический порошок без запаха, растворяющийся в воде.
Лактозу используют в разных областях пищевой промышленности: в кондитерской, хлебобулочной, в детском питании и заменителе молока, питательных смесях для животных, в мясных полуфабрикатах в качестве стабилизатора и консерванта, в безалкогольных и алкогольных напитках, во вкусовых и ароматических добавках. Лактоза широко применяется в технической промышленности, косметологии, фармакологии, а также в микробиологии.
Орион продукт ООО
, 189-11-83
www.orion-food.com
Продам бутылки 300 мл, 500 мл. стекло для сока или похожего.
Стекло Небьющиеся. Состояние: Новое.
Объём около 116 000 шт., и 35000 шт. Есть комплектная крышка к ним.
Производство Европа. Остались после остановки производства. Цена ниже себестоимости.
Использовалось в производстве соков.
Применение: в производстве соков, вино, алкоголь.
Самовывоз, Возможна Доставка.
Образец бутылок предоставим.
Продаем смузи, остался после фестиваля, срок годности до 20. 09.2023
Банан - яблоко
Банан - манго
Банан - клубника-базилик
Цена 150 р
Всего 460 шт в ассортименте, рассмотрим встречные предложения
Продаю Питание детское и Взрослое , СОКИ, ВОДУ оптом, в том числе и детские от 1 тонны или от одного палета.
Здравствуйте! Всегда рады новым покупателям. Детские товары. Бывают иногда и акции. Доставка Бесплатная до Вашей ТР компании в пределах Москвы и МО или отгрузка с нашего склада. Торгуем только оптом по всей России и СНГ.
Уважаемые клиенты!
Новинка в России! Пеленки, Влажные салфетки, Детская косметика, Трусики и подгузники - INSINSE! Смарт Беби - эксклюзивный дистрибьютор в РФ! Новинка в России! Пеленки, Влажные салфетки, Детская косметика Трусики и подгузники INSINSE! С радостью представляем Вам наш новый товар - Пеленки, Влажные салфетки, Детская косметика, Трусики и подгузники INSINSE!