Продам: линия плавленного сыра в Республике Беларусь

Производство плавленого сыра подобного Hochland Almette
или другим видам плавленого сыра

Описание технологического процесса:
Шаг 1: Сухие и жидкие компоненты добавляются в варочную камеру.
Шаг 2: Творожная масса добавляется вместе с солью-плавителем и нагревается до температуры 85º-90ºC путем прямой подачи пара.
Шаг 3: pH и сухое вещество постоянно контролируются путем отбора и исследования образцов.
Шаг 4: Выгрузка из варочной камеры в буферный танк.
Шаг 5: Фасовка.
Шаг 6: Укупорка стаканчиков.
Шаг 7: Мойка оборудования осуществляется насосами СИП; моющий раствор циркулирует из варочной камеры в буферный танк и фасовочный автомат, и затем обратно в варочную камеру.

Состав предлагаемого оборудования:

Поз. 1: Варочная камера NDT, тип LA1KKSI-233 (5 варок/час= 750 кг/час)

Техническое описание:

Варочная камера, эффективная вместимость 150 л, изготавливается из нержавеющей стали. Части в контакте с продуктом, изготавливаются из стали марки AISI 316, все остальное из стали марки AISI 304. Сварочные швы зачищаются и полируются. Варочная камера имеет плоский верх и коническое дно, стенки теплоизолированы (50 мм). Варочная камера спроектирована таким образом, что может выдерживать 90% вакуум и максимальное давление 0,1 бар при температуре 100 C°.

Варочная камера NDT, тип LA1KKSI-233, оснащается следующим оборудованием:

ПАРОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ (узел подачи):

• Фланцевое подсоединение
• Ручной закрывающий клапан
• Фильтр пара
• Манометр 0-10 бар
• Регулировочный клапан пара (вкл/выкл)
• Два клапана прямой подачи пара
• Конденсационный горшок
• Соленоидный шаровой клапан для слива конденсата.

Донное высокоскоростное смешивающее оборудование, включающее:

• Электромотор 18/22 кВт 3X 400 В, 50 Гц, 1500/3000 об./мин
• Крышка нерж. стали для электромотора
• Клиноременная передача.
• Механический сальник вала, установленный заподлицо.
• Мешалка с 4 лопастями.

Эффективный скребок и мешалка щадящего действия, верхнего расположения, состоят из:
• Легко очищаемый однолопастной скребок для зачистки стенок камеры.
• Двуручная мешалка.
• Червячная передача, 2.2 кВт, с частотным преобразователем
• Механический сальник вала, установленный заподлицо.

Вакуумное оборудование включает:
- Производство:
• Вакуумный насос, производительность 110 м3/час
• Уровень вакуума: до 90%
• Шланговое подсоединение
• Вакуумный трубопровод
• Комбинированный манометр (давление и вакуум)
• Клапан избыточного давления
• Обратный клапан
• Дроссельный клапан (бабочка) для воздушной вентиляции.

- Подача воды:
• Шаровой клапан
• Фильтр
• Уравнительный клапан с манометром
• Соленоидный клапан автоматической подачи воды
• Звукопоглотитель.

ОБОРУДОВАНИЕ КРЫШКИ:
• 2 гидроцилиндра для подъема крышки
• 4 Зажима с барашками
• Предохранительное реле
• Входное отверстие воды, Ø 25 мм
• 2 входных отверстия, по Ø 25 мм, для СИП-мойки, включая распылительные головки.

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ:
• Выходной клапан, Ø 76 мм, дроссельного типа (бабочка)
• Регулируемые опоры
• Температурный датчик PT100
• Маркировка и документация в соответствии с Директивой 89/392/EEC
• Узел подачи воды в варочную камеру, включающий шаровой клапан, фильтр, соленоидный клапан.

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ:
• Рама для напольной установки
• Панель изготавливается из нерж.стали AISI 304
• Кнопка аварийного останова
• Предохранительное реле
• Пневматический клапан для ручного подъема крышки
• Контроль температуры. Ручная установка, автостоп, цифровой дисплей
• Внутренняя проводка
• Потенциометр электромотора мешалки
• Расходомер воды
• Переключатель двухскоростного электромотора мешалки.

Бюджетная цена Поз. 1 ЕВРО
(Бюджетная цена Поз. 1 модели 300 л ЕВРО )

Поз. 2: Система разгрузки и СИП-мойки, включающая:

Откачивающий насос, коловратный, для откачки продукта из варочной камеры, способен перекачивать частицы.

• Корпус насоса изготавливается из нерж.стали AISI 316L.
• Насос устанавливается на раме нерж.стали.
• Производительность: 5000 л/час
• Давление: 7 бар
• Кулачек: нерж.сталь AISI 316L
• Электромотор: 4 кВт 3x400 В, 1500 об./мин, 50 Гц, редукторный
• Сальник: стандартный

Насос СИП-мойки для внутренней мойки варочной камеры или используется как подающий насос.

• Корпус насоса изготавливается из нерж.стали AISI 316L.
• Производительность: 20.000 л/час
• Давление: 2.5- 3 бар
• Электромотор: 3x400 В, 3000 об./мин.
• Сальник: стандартный

Байпас для насоса СИП-мойки, включающий:

• 2 дроссельных клапана
• Трубы нерж.стали.

Электрошкаф, встроенный в панель управления, Поз. 1, включающий:

• Ручное вкл/выкл двух электромоторов.

Бюджетная цена Поз. 2 ЕВРО

Поз. 3: Конический теплоизолированный буферный танк NDT нерж.стали, вместимостью 300 л. Части в контакте с продуктом, изготавливаются из стали марки AISI 316, все остальное из стали марки AISI 304. Сварочные швы зачищаются и полируются (зернистость 180). Внешняя отделка класса 2В.

Танк оборудуется:
• Конический верх 20º
• Коническое дно 55º
• Выходное отверстие Ø 76 мм с ручным дроссельным клапаном
• Дверка люка
• Предохранительное реле на дверке люка
• Вентиляционное отверстие Ø 101,6 мм
• Температурный датчик PT 100
• Верхнее входное отверстие Ø51 мм с пневматическим дроссельным клапаном
• Мешалка с редукторным электромотором, 2.2 кВт 3x400 В, 50 Гц.
• Теплоизоляция стенок танка, 50 мм
• 2 распылительные головки СИП-мойки, включая внутренние трубы и пневматический дроссельный клапан
• Датчики низкого и высокого уровня.

• ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ, встроенная:
- Панель – нерж.сталь AISI 304.
- Ручное вкл/выкл электромоторов, включая термореле
- Цифровой дисплей фактической температуры
- Кнопка аварийного останова
- Предохранительное реле
- Внутренняя проводка.

Бюджетная цена Поз. 3 ЕВРО

Поз. 4: Система разгрузки из буферного танка и СИП-мойки, включающая:

Откачивающий насос, коловратный, для откачки продукта, способен перекачивать частицы.

• Корпус насоса изготавливается из нерж.стали AISI 316L.
• Насос устанавливается на раме нерж.стали.
• Производительность: 5000 л/час
• Давление: 7 бар
• Кулачек: нерж.сталь AISI 316L
• Электромотор: 4 кВт 3x400 В, 1500 об./мин, 50 Гц, редукторный
• Сальник: стандартный


Насос СИП-мойки, подающий:

• Корпус насоса изготавливается из нерж.стали AISI 316L.
• Производительность: 20.000 л/час
• Давление: 2.5- 3 бар
• Электромотор: 3x400 В, 3000 об./мин.
• Сальник: стандартный

Байпас для насоса СИП-мойки, включающий:

• 2 дроссельных клапана
• Трубы нерж.стали.

Электрошкаф, встроенный в панель управления, поз. 3, включающий:

• Ручное вкл/выкл электромоторов.

Бюджетная цена Поз. 4 ЕВРО


Поз. 5: Внутренний продуктопровод, собранный и сваренный на заводе, готов к установке в цехе и включающий:
• Трубы нерж.стали и фитинги
• Опоры нерж.стали
• Монтаж, включая внутренние кабельные лотки
• Функциональное испытание водой.


Бюджетная цена Поз. 5 ЕВРО

Всего: бюджетная цена по поз. 1-5 ЕВРО


Поз. 6: Монтаж, ввод в эксплуатацию, пуско0наладочные работы, обучение операторов
Выполняется НДТ. Предварительная оценка – требуется 5 дней.

(Макс. 10 часов/день, 5 дней).

Бюджетная цена Поз. 6: ЕВРО

Цена : Нетто,

Условия продажи:

Условия отгрузки:

Условия оплаты: 40% предоплата
60% по факту поставки.

Гарантийный срок :12 месяцев.

Срок поставки : примерно рабочих недель

Потребляемая мощность: 180 A

Расход пара : 300 кг/час

Расход воды : 200 л/час (конечный продукт)

Чертежи : готовятся и передаются покупателю для согласования перед изготовлением оборудования.

Документация : 2 комплекта на английском и русском языках.

Подводка энергии, трубопроводы (пар, вода, сжатый воздух и т.п.): обеспечивается заказчиком.


С Уважением Сергей Круковский ,93, skype: sergey.krukovsky, e-mail: