Индийские производители кофе робуста процветают из-за скачка цен к историческому максимуму

Об этом пишет Мрини Девнани в статье, опубликованной в ведущим индийском агрономическом сетевом издании Кrishi Jagran.

Если вы любите кофе, то наверняка знаете о кофе робуста, широко используемом в кофейной индустрии благодаря своему насыщенному вкусу и аромату, с высоким содержанием кофеина. Кофе робуста, известный с научной точки зрения как Coffea canephora, является одним из двух наиболее известных видов кофе, выращиваемых во всем мире, второй — арабика, при этом в робусте содержание кофеина в два раза выше, чем в арабике. 

Кофейная индустрия Индии переживает значительный подъем: цены на кофейные зерна робусты достигли рекордного уровня в 10 080 рупий за мешок весом 50 кг, что является исторической вехой с момента основания британцами кофейных плантаций в регионе горной цепи Западных Гат в 1860-х годах. Это отличная новость для индийских производителей кофе, которые полагаются на робусту, учитывая низкую стоимость выращивания кофейных деревьев робуста по сравнению с более капризной арабикой.

В отличие от традиционно стабильных цен на кофе арабика с его бархатистым слоем, цены на робусту оставались относительно низкими, колеблясь от 2500 до 3500 рупий за мешок весом 50 кг в течение последних 15 лет.

Индийский сектор кофе собирается воспользоваться преимуществами резкого роста мировых цен на робуста, которые достигли исторического максимума из-за перебоев в поставках из основных страны-производителей, таких как Вьетнам и Бразилия. Кроме того, во Вьетнаме и Индонезии многие фермеры переходят от выращивания робусты к авокадо и питахайе -драконовому фрукту.

Комментируя это, М.Дж. Динеш, председатель индийского Совета по кофе, говорит: «Изменение глобальной температуры повлияло на выращивание кофейных деревьев робуста во Вьетнаме и привело к сбоям поставок из этой страны. Таким образом, в выигрыше оказались индийские производители растворимого кофе робуста, а также мелкие производители кофе и рабочие, занятые на кофейных плантациях, у них повысится заработная плата».

Повышение цен на робусту привело к увеличению прибыли на 20% для индийских экспортеров на тонну в период 2023–2024 годов по сравнению с предыдущим финансовым годом.