Представляем Вам современные клеи Leuenberger+C, предназначенные для надежного приклеивания этикеток на различной основе (бумага, полипропиленовая, пленка ПВХ, ламинированная бумага) к контейнерам всех типов (стекло, PET, ж/б).
Клей-расплав всех типов тары (стекло, ПЭТ, ж/б) – TERMOMELT, TERMOMELT ECOTOP
Холодный клей (синтетическая дисперсия) для стеклянной тары – NAKLIN
Холодный клей (синтетическая дисперсия) для ПЭТ – IDROSIL
Нашими специалистами был разработан ароматизатор Иван-Чай.
Данное направление все больше и больше набирает популярность в России. Успейте запустить одними из первых данный напиток
Клей Leuenberger+C рекомендован компанией Tetra Pak для приклеивания крышки к пакету. Клей Termomelt PS обеспечивает отличную адгезию на всех типах крышки (полиэтиленовая и полипропиленовая), как при низких так и при высоких температурах. В том числе, имеются клея на полиолефиновой основе (самоочищают систему снижается расход клея до 30%).
Оборудование предназначено для наполнения стальных или пластиковых кег пивом или другими газированными напитками. Машины обладают следующими преимуществами:
• Производственный процесс управляется контроллером SIEMENS Немецкого производства, который самостоятельно выполняет весь процесс закачки СО2 и наполнения кеги продуктом. Параметры можно настраивать.
• В основу заложен изобарический принцип, давление при розливе сохраняется максимально стабильным, что сводит потери продукта к минимуму.
• Оборудование оснащено счётчиком наполненных кег.
• Для наполнения кег с различными фитингами, достаточно только заменить несколько деталей моющей головки. Это делает оборудование многофункциональным.
• Оборудование оснащено внутренней системой мойки (CIP), что значительно облегчает процесс мойки оборудования после рабочей смены. Переключение в режим мойки осуществляется через кнопку на панели управления.
• Машина мойки кег изготавливается из нержавеющей стали, оборудование легко моется, имеет изящный внешний вид, соответствует санитарным требованиям пищевых производств.
• Два стержня работают независимо друг от друга. (только для модели II)
Технология мойки:
(1) Закачка СО2; (2) Наполнение; (3) Автоматическая остановка после заполнения; (4) Выдача готовой кеги.
Линия розлива состоит из полуавтоматического декапера, моноблока внутренней мойки, наполнения и укупорки бутылей, отводящего транспортёра, инспекции и машины усадки полимерного колпачка. Оборудование используется для розлива питьевой очищенной воды в оборотную тару объёмом 19л, бутыли такого объёма являются очень популярной и практичной упаковкой, как для потребителя, так и для производителей.
Для потребителя, вода в бутылках большого объёма гораздо дешевле, чем в бутылках маленького объёма. Одной бутылки хватает на длительный период, они могут устанавливаться на диспенсеры, что значительно облегчает процесс потребления. Даже при отсутствии диспенсера, поликарбонатные бутылки 19л на корпусе, как правило, имеют удобную ручку, что упрощает процедуру переливания воды в чайник или иную потребительскую тару. В случае ПЭТ бутылки 19л, которые из-за специфики технологии изготовления не могут иметь на корпусе ручку, на горловину тары можно устанавливать специальную помпу-насос для выкачивания воды из тары.
Выгода для производителя, прежде всего, заключается в том, что бутылки объёмом 19л являются оборотной тарой. Теоретический срок эксплуатации ПЭТ бутылок 19л составляет до 30 раз, а поликарбонатную тару можно использовать свыше 50 раз, это значительно снижает затраты на расходные материалы, что повышает рентабельность производства в целом. Разливая воду в бутылки 19л, значительно расширяется круг потребителей, если вода в потребительской таре объёмом до 2литров хорошо раскупается в магазинах и супермаркетах, то вода в оборотной таре 19л, так же пользуется хорошим спросом среди коммерческих офисов, квартир, больниц, спортзалов, предприятий общественного питания, торговых комплексов и многих других организаций.
Добрый день
Компания ООО " ЦКК"
( ООО " Целлюлозно- Картонная Компания" )
предлагает Вам сотрудничество по гофрокоробам,
и изделиям из гофрокартона.
Наши возможности:
- разработка конструкции упаковки;
- подготовка производства (штанцформы, клише);
- гофрокороба больших нестандартных размеров
- сложная высечка при помощи щтанцформы;
- нанесение флексопечати;
- упаковка на поддоны со стрейчпленкой;
- временное хранение готовой продукции;
- Бесплатная доставка по Москве и области
- Минимальные сроки изготовления заказа.
ООО "Целлюлозно-картонная компания" производит и реализует картонные коробки, гофролисты для упаковки Возможные марки картона от Т21, Т22, Т23, Т24, Т25, П31, П32, П33, П34, П35. Любой конфигурации и сложности,с логотипом ( до 3 цветов печати) и без логотипа, бурые, белые, минимальные сроки изготовления от 11 до 12 рабочих дней. Работаем на российском сырье. Расчет стоимости Вашей коробки в течении дня. Хорошие цены и высокое качество Вас приятно удивят.
ООО "Целлюлозно-картонная компания" производит и реализует картонные коробки, гофролисты для упаковки Возможные марки картона от Т21, Т22, Т23, Т24, Т25, П31, П32, П33, П34, П35. Любой конфигурации и сложности,с логотипом ( до 3 цветов печати) и без логотипа, бурые, белые, минимальные сроки изготовления от 11 до 12 рабочих дней. Работаем на российском сырье. Расчет стоимости Вашей коробки в течении дня. Хорошие цены и высокое качество Вас приятно удивят.
Ассортимент предлагаемой нами продукции включает в себя короба по ГОСТ и под заказ, гофроящики сложной высечки, вспомогательные упаковочные средства из гофрокартона и обеспечивает сохранность продукции наших Клиентов при хранении и транспортировке, позволяет значительно снизить затраты на упаковку (тару), а так же оптимизировать логистическую схему. Гофропродукция, проходит жесткий контроль качества и изготавливается в соответствии с требованиями ГОСТ 9142-90, имеет Сертификаты соответствия (добровольная сертификация), Санитарно-эпидемиологические заключения РФ., поставляемая Компанией «ЦКК»
Глюконо-Дельта-Лактон ( ГДЛ )
Глюконо-Дельта-Лактон (Е575) - представляет собой подкислитель, регулятор кислотности, синергист антиоксидантов.
Внешний вид: белые кристаллы или кристаллический порошок, легко растворяется в воде, гидролизуется медленно, приобретая сладкий привкус, поэтому сначала раствор на вкус сладкий, а затем кислый.
ГДЛ (Е575) является результатом переработки крахмала, встречаясь в естественном виде в целом ряде натуральных продуктов: мед, солод, вино и т.д. Такой потенциал открывает множество вариантов его применения для безопасной оптимизации пищевых технологий в ряде сфер.
Глюконо-Дельта-Лактон (Е575) - рекомендуется использовать при производстве:
- хлебобулочных, мучных и сахарных кондитерских изделий;
- белковых продуктов;
- молочных изделий;
- безалкогольных напитков.
Это далеко не все способы применения ГДЛ, но даже при изучении их преимуществ, выгода от включения его в технологический процесс становится очевидной.
Используют ГДЛ в мясной, молочной, напиточной, кондитерской и хлебобулочной отрасли промышленности.
Молочная продукция
Глюконо-Дельта Лактон (Е575) выступает в роли катализатора коагуляции белка. Причем, катализатора чрезвычайно мощного. В некоторых случаях техпроцесс сокращается в 8 и даже 12 раз.
Например, створаживание молока ускоряется с 6-8 часов до 1-1,5, не требуя изменения среды обработки. Дополнительным плюсом становится увеличение выхода готовой продукции до 10-ти процентов.
В кисломолочной продукции показатели еще привлекательнее. Закваска начинает действовать все за те же 1-1,5 часа вместо привычных 10-12. Кроме этого, повышается срок хранения готового продукта.
Хлебобулочные изделия
В выпечке ГДЛ выполняет роль разрыхлителя. Медленный гидролиз ГДЛ при комнатной температуре и ниже и ускорение гидролиза с повышением температуры делает ГДЛ отличным источником кислоты.
Во время замеса теста образуется очень маленькое количество кислоты, что приводит к небольшой потере CO2 на стадии тестоведения. Температуры охлаждения и замораживания неблагоприятно влияют на нормальные пекарские дрожжи. По этой причине ГДЛ часто является разрыхлителем, выбранным для продуктов с охлажденным или замороженным тестом.
Другой проблемой, типичной для охлажденного теста, является обесцвечивание и потемнение теста при хранении в течение определенного периода времени. Использование подкислителя, такого как ГДЛ, может помочь в предотвращении потемнения и обесцвечивания теста во время хранения в холодильнике.
ГДЛ так же является популярным натуральным ингредиентом для предотвращения нежелательного роста патогенной микрофлоры . Безопасность продукта может быть обеспечена путем контроля температуры, активности воды и рН. Для этих целей ГДЛ используется для снижения рН и, таким образом, замедляется рост патогенной микрофлоры в хлебобулочных изделиях. Особой популярностью добавка пользуется в тесте для пиццы.
Мясные изделия
Как и в других направлениях, использование ГДЛ в мясной промышленности положительно сказывается на сокращении времени технологического процесса без снижения его качества.
Сырокопченые мясные деликатесы созревают в разы быстрее, при этом процесс полностью контролируем, поскольку использование ГДЛ дает возможность рассчитать время созревания и получаемую текстуру продукта заранее. Результат всегда стандартизирован, что позволяет технологу не беспокоиться о нестабильности качества производимой линейки.
Глюконо-Дельта Лактон (Е575) по праву носит титул универсальной пищевой добавки. Ее основное преимущество в значительном сокращении времени производства, стандартизации качества продукции и увеличении выхода конечного объема продукта.
Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг.
Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: 0,1 % -0,5% в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования.
Области применения:
используется в мясной промышленности: сырокопченые мясные деликатесы;
используется в молочной промышленности: прессованный творог, кисломолочные продукты;
используется в кондитерской промышленности: изделия из охлажденного или замороженного теста;
используется в хлебопекарной промышленности: печенье, крекеры, галеты, тесто, пицца.
используется в напиточной промышленности: безалкогольные напитки.
Преимущества:
Универсальная пищевая добавка!
Легкая растворимость;
Выступает в роли чрезвычайно мощного катализатора коагуляции белка;
Сокращение техпроцесса в 8 и даже 12 раз (оборачиваемость оборудования);
Повышение выхода творожного продукта до 10%;
В к/м продуктах закваска начинает действовать за 1-1,5 часа, вместо привычных 10-12;
Увеличение сроков хранения готового продукта;
Выполняет роль разрыхлителя в выпечке;
Может использоваться в продуктах из охлажденного или замороженного теста;
Может помочь в предотвращении потемнения и обесцвечивания теста во время хранения в холодильнике;
Является популярным натуральным ингредиентом для предотвращения нежелательного роста патогенной микрофлоры;
Используется для снижения рН;
Улучшение структуры, особой популярностью добавка пользуется в тесте для пиццы;
В мясной промышленности положительно сказывается на сокращении времени технологического процесса без снижения его качества;
Ускоряет в разы созревание сырокопченых мясных деликатесов, при этом процесс полностью контролируем, поскольку использование ГДЛ дает возможность рассчитать время созревания и получаемую текстуру продукта заранее;
Основное преимущество в значительном сокращении времени производства, стандартизации качества продукции и увеличении выхода конечного объема продукта.
Более подробную информацию можно
уточнить по телефону: (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Компания предлагает со склада в Москве, имбирь сушеный (цукат, язычки).
Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен.
Всегда рад ответить на Ваши вопросы, по ценам, доставке, оплате, наличию сырья на складе.
Звоните, Игорь!
«Петритест» - тест-полоски на выявление листерий
НПО «Альтернатива» сообщает, что перечень «Петритестов», выпускаемых компанией, пополнился экспресс-тестами на листерию.
Иммунохроматографический экспресс-тест поможет за 20 минут выявить листерии на пищевом производстве.
Напомним, продукты питания часто инфицируются листерией во время производства и хранения. Листерии выявляются на птицефабриках, мясо- и рыбоперерабатывающих предприятиях, молочном производстве и пр.
Не всегда можно выявить причины контаминации, зато согласно нескольким исследованиям удалось определить зоны, подверженные наибольшему скоплению данных бактерий. Так, одним из самых зараженных мест на исследуемых пищевых производствах является пол и трапы (изделие для отвода в канализацию сточных вод с поверхности пола).
Листерии – крайне опасные микроорганизмы. Листериоз – бактериальная инфекция, вызванная в основном бактерией Listeria monocytogenes, вызывает энцефалит и менингит, может привести к смертельному исходу.
С помощью тест-полосок «Петритест» на определение листерий можно проверить продукцию и сырье, а также оборудование и само помещение.
Дмитрий
тел. 8 (4722) 37-38-55
мобильный:
Приглашаем Вас к сотрудничеству по грузоперевозкам с компанией X5 Retail Group (торговые сети «Пятёрочка», «Перекрёсток», «Карусель») по Москве и МО
Необходимые категории транспорта:
Тип кузова: Рефрижератор, Изотерм
Грузоподъёмность: 5т., 10т,20т
Основные требования к предоставляемому транспорту:
1.Наличие гидроборта;
2.Наличие GPS-навигации и датчика t°;
3.Акт о санитарной обработке кузова, личная мед.книжка водителя.
Оказываем услуги по организации перевозки грузов, доставку тяжеловесных и негабаритных грузов, погрузочно-разгрузочных работ, таможенному сопровождению грузов. Доставляем, перевозим напитки, соки и т.д. оборудование и сырье для производства напитков, упаковку и тару к ним.
Компания предлагает для производителей алкоголя, перец красный стручек сушеный и дробленый. Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен. Всегда рад ответить на Ваши вопросы, по ценам, доставке, оплате, наличию товара на складе.
Звоните Игорь!
Наша компания осуществляет свою деятельность на рынке автотранспортных услуг с 2000 года. В организации доставки грузов постоянно принимает участие более 300 единиц автомобильной техники грузоподъемностью от 1,5 до 30 тонн и вместимостью от 10 до 120м3, в том числе, автопоезда, перевозящие негабаритные грузы и грузы, требующие поддержания температурного режима (+ t - t ).Мы всегда рассчитываем на долгосрочные отношения, поэтому рады пойти Вам на встречу в решении любых вопросов!
Группа Компаний РЕФТРАНС (ИП Чалых А. В. и ИП Чалых О. И.) предлагает Вам сотрудничество в организации доставки Ваших грузов по территории Российской Федерации и странам ближнего зарубежья.
Наша компания осуществляет свою деятельность на рынке автотранспортных услуг с 2000 года. В организации доставки грузов постоянно принимает участие более 300 единиц автомобильной техники грузоподъемностью от 1,5 до 30 тонн и вместимостью от 10 до 120м3, в том числе, автопоезда, перевозящие негабаритные грузы и грузы, требующие поддержания температурного режима (+ t - t ).
Оптовые и розничные поставки ингредиентов для пищевых предприятий и внутренних смесивиков, самовывоз со склада, товарный запас.
Мы предлагаем сырьевой продукт!
Образцы на пробную выработку предоставляются.
Ассортимент- Агары, Каррагинаны, Гуаровая камедь, Альгинат, Ксантановая камедь, Клетчатка растительная, Крахмалы и другие ингредиенты.
Мы сделаем Вам предложение от которого Вы не сможете отказаться!
Позвоните нам и мы обязательно договоримся!
Агар-Агар - гелеобразователь, загуститель, стабилизатор, влагоудерживающий агент, плёнкообразователь, осветлитель, средство для капсулирования. (Е 406).
Применяется при изготовлении: кондитерских изделий: мармелада, желейных конфет, жевательные конфет, жевательной резинки, желе, фрукты в желе, зефиров-1,0-1,2%, пастилы, птичьего молока, суфле, джемов, начинок, пищевых концентратов, хлебобулочных изделий, для осветления соков.
Молочных продуктов: йогуртов с термизированной начинкой, мороженого, где он предотвращает образование кристалликов льда.
Мясных изделий: мясных и рыбных студней, тушенок, а также фруктовых и овощных консервов. В производстве пива. Выступает как растительный заменитель желатина. Широко применяется в области фармацевтики, косметологии. Дозировка 0,2-0,3-1,5 %.
Компания предлагает со склада в Москве, кардамон целый 1с, в/с и молотый.. Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен. Всегда рад ответить на Ваши вопросы, по ценам, доставке, оплате, наличию товара на складе.
Звоните Игорь!
Лимонная кислота моногидрат Е330, представляет собой кристаллическое вещество белого цвета, с кислым вкусом, пищевая добавка полезна тем, что выполняет функцию натурального и эффективного антиоксиданта, хорошо растворима в воде и в этиловом спирте.
Лимонная кислота широко применяется в пищевой промышленности в качестве вкусовой добавки, в напитках, винах, подкисленных фруктовых продуктах, рыбных продуктах, овощных консервах, майонезах, мороженом, десертах, салатах, пищевых концентратах, в качестве вспомогательного вещества при бланшировании овощей и фруктов, а также при обработке свежей рыбы и в производстве жиров.
Лимонная кислота применяется в ситцепечатании, в медицине, определенную нишу лимонная кислота заняла в косметике. Добавляют в качестве антиоксиданта в шампуни, маски, пену для ванн, гели, лаки для волос. Лосьоны и кремы для лица, содержащие эту кислоту, предотвращают раннее старение, придают коже молодость, гладкость и бархатистость. Также лимонная кислота применяется в технической промышленности, используется для снятия ржавчины и окалины с металлических поверхностей.
Звоните Игорь
АННАТО
присутствует в водорастворимой форме;
выдерживает высокотемпературную обработку в течение всего процесса производства пищевых продуктов;
обладает достаточной устойчивостью к свету и окислению – имеются устойчивые к кислым средам формы красителя;
способствует продлению срока годности продуктов благодаря своим антиоксидантным свойствам;
в кислых средах меняет цвет с желтого на оранжевый.
Цвет: желто-оранжевый
Фасовка: пластиковая канистра, 10 кг.
Срок хранения: 6 месяцев при соблюдении рекомендуемых условий хранения.
Производитель: Россия, "БАРГУС продакшн"
Бренд: Luxomix® (Люксомикс®)
Страна производитель: Россия
Предлагаем Вашему вниманию линейку натуральных пищевых красителей Luxomix® российского производства «БАРГУС продакшн».
Эта линейка включает в себя все натуральные пищевые красители, известные в России и странах СНГ и используемые во всех областях пищевой промышленности:
Куркумин Luxomix® - цвет лимонно желтый
Бета Каротин Luxomix® - цвет желтый
Аннато Luxomix® - цвет желто-оранжевый
Паприка Luxomix® - цвет оранжевый
Кармин Luxomix® - цвет от малинового до фиолетового
Антоцианин Luxomix® - цвет красно-фиолетовый
Хлорофилл Luxomix® - цвет от желто-зеленого до зеленого
Диоксид титана Luxomix® - цвет белый
Растительный уголь Luxomix® - цвет черный
Спирулина Luxomix® - цвет синий
Красители Luxomix® производятся по эксклюзивным технологиям. Максимально учтены специфика применения красителей, пожелания клиентов и опыт, накопленный специалистами за долгие годы работы.
Новые технологии, используемые при производстве наших красителей, дают возможность избежать потерь дорогостоящих компонентов и чрезмерных энергозатрат при их производстве. Это позволяет при высоком качестве продукции давать конкурентоспособную цену.
Мы предлагаем не только поставку натуральных пищевых красителей, но и помощь по их внедрению. При возникновении конкретной проблемы с красителями наши специалисты готовы разобраться с нею и помочь с её решением.
В некоторых случаях мы можем разработать новый краситель специально для конкретного продукта.
Фасовка: пластиковая канистра, 10 кг.
Срок хранения: 6 месяцев при соблюдении рекомендуемых условий хранения.
Производитель: Россия, "БАРГУС продакшн"
Бренд: Luxomix® (Люксомикс®)
Страна производитель: Россия
Лимонная кислота (Е 330) - антиоксидант, регулятор кислотности, консервант.
Описание: представлет собой бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок.
Продукт соответствует: стандарту BP2009. Качество подтверждено анализами Ростеста.
Область применения: широко используется в газированных и негазированных, алкогольных и безалкогольных напитках с целью при им ощущения свежести. Предохраняет продукты от разлагающего влияния находящихся в них следов тяжелых металлов. Великолепные вкусовые свойства лимонной кислоты делают ее идеальным компонентом при приготовлении кондитерских изделий, карамелей, мороженого, джемов, желе, фруктовых и ягодных консервов. Также лимонная кислота является составной частью многих косметических препаратов.
Оптовая цена:
0,91USD (от 25 кг)
Страна производитель: Китай
Фасовка: 25 кг
Срок годности: 2 года
Упаковка: пластиковый мешок или трехслойный мешок с п/э вкладышем.
Отгрузка со складов: Санкт-Петербурга, Москвы, Новосибирска и Омска.
Компания "БАРГУС ТРЕЙД" работает по всей России и предлагает весь спектр сырья и ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности. Мы предлагаем оптимальное соотношение цены и качества.
Сад-питомник реализует саженцы, плоды, целебных культур:
Маклюра(Адамово яблоко), основные показания: онкология, суставные заболевания,...
Черный(дикий) орех, основные показания: онкология, все известные поразиты организма человека
Цены договорные
Отправка в регионы
Все варианты оплаты
Производственно-торговое предприятие реализует масла холодного отжима в ассортименте
В наличии и под заказ
Фасованое в стекле по 250мл, пэт бут по 100, 250, 500, 1000мл, и тд, налив в тару заказчика
Амарантовое, конопляное, тыквенное, льняное, кукурузных зародышей, арбузных семечек, чёрного тмина, кокосовое,...
А также, мука, хлопья этих культур
Опт, мелкий опт, розничная продажа
Отправка в регионы
Все варианты оплаты
АЦЕТАТ НАТРИЯ
Ацетат натрия CH3COONa, — натриевая соль уксусной кислоты, кристаллы со слабым солёным вкусом и уксусным запахом, хорошо растворяются в воде, производится и применяется в промышленных масштабах.
В пищевой промышленности добавка Е262 используется в качестве консерванта, регулятора кислотности и ароматизатора.
Ацетаты натрия - одна из наиболее часто используемых солей уксусной кислоты. В пищевой промышленности добавка Е262 используется при консервировании овощей, фруктов и ягод для смягчения вкуса уксусной кислоты. Кроме этого, добавляя ацетат натрия вместе с ацетатом кальция в небольшом количестве в муку, производители защищают от бактерий «картофельной болезни» (Bacillus mesentericus) свою хлебобулочную продукцию. Также добавка Е262 используется в качестве ароматизатора при производстве чипсов, придавая продукции слегка уксусный вкус и аромат.
Добавка Е262 обеспечивает качество и увеличивает срок хранений майонезов, соусов, при мариновании рыбной продукции, сухих бульонов и супов, предназначенных для ускоренного приготовления. Диацетат натрия добавляют к тесту в процессе приготовления хлебобулочных изделий, применяют при производстве чипсов и разнообразных сухариков.
Ацетат натрия используется в медицине, пищевой, текстильной, резинотехнической, лакокрасочной промышленности, а также при обработке кожаного сырья, получении клеев и полимеров. При добавлении к продуктам питания Е262 проявляет антимикробное, противогрибковое действие, регулирует кислотность пищевых систем, уничтожает споры бактерий. Ацетаты натрия часто добавляют к кормам животных, улучшая качество их рациона, что вызывает рост надоев и прибавления в весе. У птиц ацетат натрия увеличивает яйценоскость.
В промышленности уксуснокислый натрий получают неорганическими превращениями доступного минерального сырья: соды или щелочи с уксусной кислотой, а также сухой перегонкой древесины с карбонатом натрия.
Ацетаты натрия или калия, лимонная кислота или ее соли являются регуляторами величины pH и поддерживают значение pH в диапазоне 5,0 - 6,2, оптимальном для процесса цветообразования.
Совместное действие ацетата натрия или калия с органическими кислотами или их солями, а именно с лимонной кислотой или ее калиевой или натриевой солью, аскорбиновой кислотой или ее солями, а также изоаскорбиновой кислотой при определенном соотношении компонентов дает синергический эффект.
Ацетаты довольно сильно гидролизованы, в результате чего имеют слабый запах уксусной кислоты и используются в основном как «освежители» для всех видов мясных и рыбных продуктов.
Из всех солей уксусной кислоты наибольшей популярностью в мясной промышленности пользуется диацетет натрия. Обычно его используют в комбинации с лактатом натрия и/или калия. Эта смесь особенно эффективна в отношении подавления роста L.monocytogenes. Стандартная рецептура такой смеси содержит 60% лактата и 4, 6 или 8% диацетата, а ее дозировка составляет 25-30 г/кг.
Что касается ацетата натрия, то его использование в данной смеси в качестве альтернативы диацетату обусловлено влиянием повышенных дозировок (6 и 8%) последнего на вкусовые и ароматические характеристики конечного продукта. Однако следует учитывать тот факт, что эффективность смеси ацетата натрия с солями молочной кислоты уступает по своей функциональности подобной комбинации с диацетатом натрия.
Применение в мясной промышленности: в качестве буферного агента и консерванта.
Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг
Срок хранения: 24 месяца с даты изготовления, в сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%
Дозировка: в смеси - 25-30 г/кг мясного сырья; 0,2-0,4% от массы муки.
Области применения:
Используется в мясной промышленности: в качестве буферного агента, "освежителя" и консерванта,
регулятора кислотности, для процесса цветообразования.
Используется в рыбной промышленности: при мариновании рыбной продукции.
Используется в молочной промышленности: майонезы, соуса.
Используется в хлебопекарной промышленности: тесто, хлебобулочные изделия.
Используется в «фаст-фуде»: картофельные чипсы, сухарики, сухие бульоны и супы.
Используется в консервной промышленности: консервирование овощей, фруктов и ягод.
Используется в животноводческой промышленности: в корма для животных.
Преимущества:
Применение не требует специальной подготовки и изменения технологического процесса производства;
Увеличение сроков хранения;
«Освежитель» для всех видов мясных и рыбных продуктов;
Антимикробный ингредиент - подавление роста микроорганизмов;
Используется для достижения стабильного цвета;
Улучшает качество рациона животных и птиц.
Применение : в качестве буферного агента, консерванта, регулятора кислотности и ароматизатора.
Более подробную информацию можно
уточнить по телефону: (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Назаначение:
Линия состоит из трёх отдельных единиц оборудования, машины ополаскивания, самой машины изобарического розлива и машины укупора, а так же конвейера, который связывает их в единое целое, предназначена для розлива широкого ассортимента газированной воды и напитков, лимонадов, энергетиков и прочего. Благодаря невысокой скорости работы, такая линия легко перенастраивается под различные по объёму бутылки, в этом заключается её преимущество перед триблоками. Оборудование хорошо подходит для небольших предприятий по розливу воды или в случае если необходимо выпускать широкий ассортимент продукции в небольших количествах.
Дополнительно:
Линия может быть изготовлена под пластиковую бутылку (ПЭТ) с обычной винтовой пробкой или стеклотару с винтовой или кронен-пробкой.
В продаже есть всё сопутствующие оборудование: участок водоподготовки, купажное оборудование для приготовления напитков, лимонадов, сатураторное оборудование, датеры, этикетировщики, оборудование для конечной упаковки в плёнку.
Назначение:
Производство пластиковых (ПЭТ) бутылок заявленного объёма различного назначения для розлива широкого ассортимента продуктов пищевой и непищевой промышленности. Чаще всего, воды, газированных напитков, молочной продукции, растительных масел, пива, алкогольной продукции, а так же косметических препаратов, продуктов бытовой химии и многого другого.
Автоматическое оборудование больше ориентировано для изготовления одного или нескольких видов однотипных бутылок в больших количествах, а не для производства широкого ассортимента разных по объёму и форме бутылок в небольших количествах. Используется, как правило, для повышения эффективности производства, оптимизации труда, снижения себестоимости процесса производства. Не рекомендуется к использованию, в случае необходимости частой переналадки под большое количество видов тары, так как увеличение скорости работы, требует сложности конструкции узлов, что в свою очередь делает частый процесс переналадки хлопотным делом.
Преимущества оборудования:
Производственный процесс полностью автоматизирован, необходимо только засыпать преформы в приёмный бункер устройства подачи преформ, далее весь процесс выдува осуществляется в автоматическом режиме, готовые бутылки выходят из автомата выдува на воздушный или конвейерный транспортёр.
Работа оборудования полностью контролируется через сенсорный экран, адаптированный интерфейс на русском языке. Предусмотрена программа сохранения заданных параметров, что делает удобным процесс перенастройки оборудования, в случае изменения массы преформы или объёма тары.
Не смотря на то, что автоматическое оборудование стоит дороже, оно значительно повышает эффективность работы, снижает себестоимость производства и потребность в человеческом труде. Затраты на первом этапе быстро окупаются и оправдывают себя.
Инфракрасная печь обеспечивает быстрый и равномерный разогрев преформ, такая технология так же является экономичной.
Оборудование оснащено глушителями, что значительно уменьшает шум при работе, а так же удобными точками добавления смазки, что упрощает процесс технического обслуживания.
Компактная рациональная конструкция, оборудование не требует больших производственных площадей. Для работы требуется минимум персонала. Детали известных мировых брендов и качественная заводская сборка гарантируют надёжность эксплуатации и долгие годы службы оборудования.
Оборудование предназначено для выдува ПЭТ (полиэтилентерефталат) бутылок различного назначения, которые могут использоваться для розлива очищенной, минеральной, газированной воды, различных напитков, пива, кваса, молока, некоторых химических веществ и прочей продукции. На сегодняшний день ПЭТ бутылки являются самой популярной упаковкой, они обладают рядом преимуществ, к которым относятся лёгкость, прочность, низкая себестоимость материала, широкие возможности по выбору формы и цвета бутылки.
Преимущества оборудования:
• Печь разогрева преформ использует инфракрасные тэны в количестве 8 шт.
• Оборудование можно настраивать под преформы различной массы, в зависимости от объёма, формы бутылки и производительности. Инфракрасные тэны, так же обеспечивают равномерность разогрева материала, при минимальных затратах электроэнергии.
• Высокое давление выдува 2,5МПа, 25 атмосфер (оборудование отечественных производителей использует давление выдува не более 1,6МПа, 16 атмосфер) обеспечивает идеальное растяжение материала по прессформе, бутылка обретает желаемую форму, имеет одинаковую толщину стенки по всему корпусу, полностью решается проблема смещения центральной осевой линии бутылки, неточного формирования донной части.
• Производственные параметры задаются на централизованном консольном пульте управления, в зависимости от объёма и формы производимой бутылки, оператор может корректировать настройки основных узлов машины, что обеспечит наилучшее качество конечной продукции.
• На одной машине можно изготавливать широкий ассортимент бутылок различного объёма, для этого необходимо заменять прессформы и осуществлять незначительную переналадку оборудования, что повышает функциональность оборудования.
• Компактная рациональная конструкция, оборудование не требует больших производственных площадей. Простое управление, для работы на оборудовании достаточно одного человека – оператора.
Оборудование предназначено для выдува ПЭТ (полиэтилентерефталат) бутылей большого объёма (10-25л), которые, как правило, используются для розлива очищенной, минеральной, питьевой воды или другой продукции. На сегодняшний день ПЭТ бутылки являются самой популярной упаковкой, они обладают рядом преимуществ, к которым относятся лёгкость, прочность, высокий уровень прозрачности, что позволяет визуально оценить качество упакованного напитка. Процесс изготовления ПЭТ бутылей из преформ менее затратный, в дополнение с недорогой себестоимостью материала, цена готовых бутылей ПЭТ значительно дешевле в сравнении с аналогичными поликарбонатными бутылями, которые изготавливаются методом экструзионного выдува.
Преимущества оборудования:
• Инфракрасная печь разогрева преформ состоит из двенадцати независимых друг от друга регулируемых температурных зон. Оборудование можно идеально настроить под преформу любой массы, в зависимости от особенностей формы тары и производительности. Инфракрасная печь, так же обеспечивает равномерность разогрева материала, при минимальных затратах электроэнергии. В случае использования маленьких преформ, невостребованные зоны можно отключать.
• Высокое давление выдува 3,0МПа, 30 атмосфер (оборудование отечественных производителей использует давление выдува не более 1,6МПа, 16 атмосфер) обеспечивает идеальное растяжение материала по прессформе, бутылка обретает желаемую форму, имеет одинаковую толщину стенки по всему корпусу, полностью решается проблема смещения центральной осевой линии бутылки, неточного формирования донной части.
• Все производственные параметры задаются на централизованном консольном пульте управления (интерфейс на английском/китайском языке, предоставляется подробная инструкция по эксплуатации, с расшифровкой каждой кнопки). На цифровом экране так же отображается текущая статистика производства.
• Компактная рациональная конструкция, оборудование не требует больших производственных площадей, для эксплуатации достаточно одного человека – оператора. Полуавтомат выдува обладает высокой производительностью, при минимальных затратах.
• Оборудование оснащено системой поглощения шума, специальный коленчатый вал и замок надёжно фиксирует части прессформы во время подачи давления выдува, вероятность брака сведена к минимуму.
ЛИНИЯ ВЫДУВА И РОЗЛИВА «ПОД КЛЮЧ»
ОБОРУДОВАНИЕ БЕЗ НАРАБОТКИ МЕНЕЕ ЧЕМ ПОЛ ЦЕНЫ ОТ НОВОГО!!!
Продам укомплектованную линию по выдуву ПЭТ тары и розливу минеральной газированной и негазированной воды и безалкогольных напитков. Оборудование только прошло пуско-наладку и больше не работало возможно посмотреть в работе.
Состав линии:
Компрессорная станция Airpol:
2 компрессора винтовой и поршневой
Осушитель
Магистраль фильтров
2 рессивера по 500 л 16 бар.
1 рессивер 250 л 40 бар.
Автомат выдува А-1000 М3 (кропоткин)
Установка охлаждения жидкости
3 пресс-формы 0,6л; 1л; 1,5 л
Изобарический триблок розлива DCGFH 24-24-6.
Автоматический загрузчик пробок
Фильтра водоподготовки (обезжелезиватель, угольный, фильтр умягчения, уф лампа.
Установка озонирования воды
Миксер сатуратор автоматический
Купажные ёмкости с мешалками
Воздушный конвейер
3 комплекта переналадки 0,6л; 1л; 1,5 л
Станция редукции газа (6 балонов)
Этикетировочный автомат
3 комплекта переналадки
Конвейерная система (ленточный транспортёр)
Лазерный (принтер-маркиратор)
Автомат групповой упаковки.
Цена за оборудование в комплексе.
Также отдадим запорную арматуру, соединительные трубы, провода и тд.
Установим, наладим на вашем объекте, обучим персонал.
Ещё фото и видео работы по запросу.
Кому интересно, звоните договоримся!
Приглашаю друзей с опытом работы в сетевом маркетинге. Сетевой маркетинг является способом получения дохода, таким же, как и любая другая работа или бизнес.
Сейчас рынок сетевого маркетинга настолько разнообразен, что вы можете развивать ваш бизнес, самостоятельно планируя свой рабочий день и получать за это достойное вознаграждение.
Самое интересное это выводить на рынок знаменитую, мощную компанию, с известным именем и достойным компенсационным планом. YOUNG LIVING именно такая компания. Звоните, пообщаемся.
Компания предлагает со склада в Москве, глутамат Е621, производитель Китай, прямые поставки.
Глутамат натрия внешне похож на соль или сахар. Но вкус у него другой, на Западе о нем говорят «savoгу» - бульоноподобный или мясной вкус. Кроме того, это вещество способно усиливать вкус продуктов, сделанных из мяса, птицы, даров моря, грибов, некоторых овощей. Широко применяется в блюдах японской, корейской и особенно китайской кухонь.
Глутамат натрия (глютамат натрия, оба написания верны) разрешен практически во всех странах мира, в том числе в РФ в качестве добавки, усиливающей и модифицирующей вкус и аромат пищевых продуктов, для розничной продажи (п 2.6 СанПиН 2.3.2.1293-03), в приправы и пряности в количестве согласно ТИ (п. 3.14.2 СанПиН 2.3.2.1293-03), в пищевые продуктыв количестве до 10 г/кг индивидуально или в комбинации с другими глутаматами в пересчете на глутаминовую кислоту.
При добавлении глутамата натрия в пищевые продукты усиливаются их природные вкусовые свойства, ослабленные в процессе переработки и хранения, маскируются отдельные отрицательные составляющие вкуса и запаха. Обычно используется для усиления вкуса и аромата в производстве сухих супов, бульонов, продуктов быстрого приготовления, чипсов, крекеров, соусов, майонезов, кетчупов, мясопродуктов, консервированных море- и рыбопродуктов в количестве от 0,1 до 0,5%. Может добавляться в продукт вместе с солью. Дозировку соли, как правило, при этом уменьшают на 10%.
Е621 (е621) глутамат натрия применяют с целью:
•Улучшения вкуса мясных изделий, изготовленных из замороженного мясосырья
•Нивелирование отдельных отрицательных составляющих вкуса и запаха
•Сохранения качества продуктов, предназначенных для длительного хранения
•Усиления естественного вкуса и аромата продуктов
•Формирования выраженного вкуса и аромата мяса при изготовлении продуктов с применением в рецептурах замен основного мясного сырья
Ассортимент мясопродуктов: глутамат натрия применяется при выработке следующих мясопродуктов:
•Вареные колбасные изделия, сосиски и сардельки
•Мясных хлебов
•Полукопченых и варено-копченых колбасных изделий
•Реструктурированных мясопродуктов
•Цельномышечных деликатесов
•Рубленых полуфабрикатов
•Паштетов и ливерных колбас
Норма закладки Е621 (e621) : 50-200 г на 100 кг мясного сырья.
Прямые поставки из Китая.
Звоните Игорь
Выполняем комплексную переналадку линий розлива. Изготавливаем комплекты форматных деталей (шнеки, звёзды, копиры, турникеты). А так же другие необходимые сменные части для ополаскивателей, моноблоков розлива, укупоров, укладчиков и т.п.
Можем сделать переналадку под любой формат тары!
Обслуживаем линии для розлива в ПЭТ и стекло, различного объёма и любой формы бутылки.
Так же производим модернизацию и капитальный ремонт оборудования для розлива и упаковки бутилированной продукции.
Несколько примеров наших работ на фото!
Нужна консультация? Пишите, звоните!
Маркировка, пломбировка, идентификация и прослеживаемость продукции.
Консалтинг, Инжиниринг и Внедрение.
Поставка оборудования и материалов.
Сертификат соответствия СМК ИСО 9901:2008.
Готов помочь запустить производство напитков:
Злаковые напитки ( овсяные молоко, соевые молоко)
Квас домашний как у бабушки ( желтый )
Колбаса и сыр для веганов
Смузи и йогурты домашние
Сидр яблочный, грушевый
Медовуха домашняя
Пиво домашнее
Икра из семян чиа с разными вкусами (срок годности 6мес)
Сыр тофу
Творог, сыр, творожный продукт, сырный продукт
Так же разрабатываю аналоги присутствующие на рынке напитков и создаю абсолютно новые не имеющие аналогов.
Доведу от лаборатории до полки в магазине
На выше перечисленные продукты срок годности от 3 до 8 недель, возможно увеличение сроков до 1 года
По данным продуктам есть вся технология и рецептура производства, обращаясь ко мне вы экономите кучу времени и денег.
Заключаем договор, вы перечисляете предоплату, начинаем работать, по окончанию работ, перечисляете оставшуюся сумму. И нанимаете своего технолога (могу его обучить)
ООО "ФармаХим" предлагает по 0,98 долл/кг Лимонная кислота моногидрат кристаллическая пищевая Е330 (Китай) на палетах по 1 т в мешках по 25 кг опт со склада в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Московской обл.
Большой остаточный срок годности
ООО "Фармахим" предлагает по 1,10 долл/кг Фруктоза кристаллическая "ADM" (Турция) - опт на палетах по 1 т в мешках по 25 кг - для розничной фасовки и производства диетических пищевых продуктов для больных сахарным диабетом типа I, не ГМО - со склада в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Московской обл.
ООО "Фармахим" предлагает: Глюкоза (декстроза) моногидрат пищевая (Россия) по 46 руб. за кг опт со склада в Санкт-Петербурге, Челябинске, Краснодарском крае, Екатеринбурге и Москве.
Большие остаточные сроки годности.