40% продукции пчеловодства на российском рынке составляет фальсификат
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
40% продукции пчеловодства на российском рынке составляет фальсификат
Кубанский пчеловод прокомментировал ситуацию с количеством фальсификата меда на российском рынке. По мнению эксперта, исправить положение может поддержка малых предпринимателей, которая позволит им выйти напрямую в торговые сети.
Фермер и пчеловод Ренат Ильясов рассказал изданию «Ветеринария и Жизнь» о состоянии российского рынка меда. В сообщении, эксперт отметил, что 40% российского рынка меда занимает фальсификат, и связано это со сложностями при выходе в торговые сети.
Как пояснил эксперт, обилие фальсификата связано с тем, что мелкие производители не могут сами выйти со своей продукцией на торговые сети. Им приходится обращаться к перекупщикам, и многие из них не отличаются добросовестностью. Чтобы добиться нужны объемов продукции, они могут разбавлять мед или подмешивать в него более дешевые сорта меда, чтобы снизить стоимость. Соответственно, снижается и качество продукции.
Соответственно, исправить ситуацию может поддержка для фермеров-пчеловодов, с которой они смогут выйти в торговые сети. Сам Ренат Ильясов на данный момент производит в своем хозяйстве 2-3 тонны меда в год, но планирует наращивать объемы производства и выходить на экспорт, в том числе на рынки Китая и ОАЭ.
Источник: sfera.fm