Обзоры рынка воды, напитков, соков
2 июля
Объём выручки лидеров пищевой промышленности России превысил 3 триллиона рублей
Рост доходов крупнейших производителей продуктов питания и напитков в России демонстрирует устойчивость отрасли, несмотря на внешние вызовы. По итогам...
Зарубежные маркетплейсы и единый оператор могут стать ключом к экспорту малого и среднего бизнеса
Для расширения присутствия российских товаров на международных рынках, особенно через зарубежные маркетплейсы, может потребоваться создание единого...
26 июня
Смена рецептур напитков требует осторожности с новыми подсластителями из-за регуляторных барьеров
Производителям безалкогольных напитков необходимо тщательно оценивать правовые риски при использовании новых подсластителей, так как многие популярные на...
25 июня
Рынок безалкогольных напитков в России демонстрирует спад объёмов
Российский рынок безалкогольных напитков столкнулся с сокращением объёмов продаж, что отражает изменение потребительских предпочтений и влияние регуляторных...
Функциональные напитки как ключевой тренд роста пищевой индустрии
Рост потребительского интереса к продуктам с дополнительной пользой для здоровья стимулирует производителей напитков активно развивать функциональные...
25 мая
Аномальная жара в мае подстегнула продажи прохладительных напитков и мороженого на 40–50%
Резкий всплеск спроса на прохладительные напитки, воду и мороженое, вызванный аномальной жарой в Центральной России, может существенно повлиять на годовую...
21 мая
Рентабельность рынка питьевой и минеральной воды в России снижается, прогноз до 2030 года
Российский рынок бутилированной воды демонстрирует снижение прибыльности продаж по всем каналам, что ограничивает потенциал роста в сравнении с западными...
12 мая
Динамика цен на продовольственные товары в России: недельные, месячные и годовые изменения по состоянию на 27 апреля 2026 года
Оригинал - https://ab-centre.ru/news/ceny-na-produkty-pitaniya-v-rossii-i-ih-izmenenie-za-nedelyu-mesyac-i-god-dannye-na-27-aprelya-2026-goda Специалисты...
13 апреля
Ключевые тенденции рынка напитков, которые определят потребительский выбор к 2026 году
Рынок напитков к 2026 году будет формироваться под влиянием запроса на осознанное потребление и гастрономический опыт, что подтверждается анализом...
6 апреля
Горячий кофе становится частью повседневных маршрутов покупателей
Конкуренция за потребителя горячего кофе обостряется, поскольку его покупка все чаще происходит 'по пути' в продуктовых магазинах и на АЗС, а не...
Россияне стали на 31% активнее интересоваться выбором кофе в феврале 2026 года
Потребительские привычки россиян в отношении кофе трансформируются в сторону более осознанного подхода, что подтверждается значительным ростом поискового...
30 марта
Продажи молочных коктейлей в магазинах выросли на 30%
Рост продаж молочных коктейлей почти на треть свидетельствует о том, что эти напитки становятся всё более востребованными как полезный перекус. Данные Центра...
25 марта
Производители обратились в ФАС из-за требований ритейлеров гарантировать доходность
Требования торговых сетей гарантировать свою доходность могут привести к росту цен на социально значимые продукты, где маржинальность уже низкая....
19 марта
Цвет напитков как маркетинговый инструмент: эксперт раскрывает влияние на потребителя
Визуальная составляющая напитков приобрела ключевое значение для потребительского выбора, формируя ожидания вкуса и восприятие качества. Цвет продукта стал...
17 февраля
Изменения в домашнем потреблении кофе: рост рынка и новые тренды
Российский рынок кофе демонстрирует значительный рост, обусловленный изменением потребительских привычек и появлением новых форматов. В 2025 году денежный...
9 февраля
Оливковые листья превращаются в функциональный чай для рынка здорового питания
Новые исследования открывают перспективы для использования оливковых листьев — ранее считавшихся отходом сельского хозяйства — в качестве основы...
5 февраля
Производство алюминиевой тары в России выросло вдвое за пять лет, обеспечив полное удовлетворение спроса
Российские производственные мощности по выпуску алюминиевой упаковки за последние пять лет увеличились в два раза — это позволило полностью покрыть...
16 декабря 2025
Армянский дизайнер представляет уникальный дизайн упаковки для компотов Wild Spoon
Армянский дизайнер Сис Царукян разработал оригинальную упаковку для компотов Wild Spoon, использовав концепцию пазла. Она символизирует единство природы...
19 ноября 2025
Учёные разрабатывают натуральный инсектицид из отходов цикория и эндивия
Новый биопестицид, основанный на горьких соединениях цикория и эндивия, может стать ключевым решением для устойчивого сельского хозяйства в Европе. Проект...
16 октября 2025
Анализ российского рынка кофе в 2025 году от экспертов Poetti
Российский рынок кофе демонстрирует активное развитие: согласно исследованию ЮMoney и «Чек Индекса», 50% россиян потребляют кофе несколько раз в...
9 декабря 2020
Saxo Bank предрекает запустение мегаполисов в 2021 году из-за COVID-2019
Saxo Bank ожидает в 2021 году крах некоторых компаний из-за перегрева экономик и запустения мегаполисов после введения правительствами стран безусловного...
3 декабря 2020
Мировая торговля столкнулась с нехваткой контейнеров
На рынке морских контейнерных перевозок в сообщении с Китаем начался резкий рост ставок — по разным направлениям в два-пять, а то и в десять раз. Ряд...
25 ноября 2020
Выставка «Продэкспо-2021» переносится на апрель
После консультаций с экспертами отрасли и постоянными участниками выставки «Продэкспо» мы приняли решение изменить привычные сроки проведения...
17 ноября 2020
Экономия станет главным трендом поведения потребителей в 2021 году – исследование
Эксперты прогнозируют, что в будущем году доля потребителей, которые предпочитают недорогие бренды, составит почти 40%. Для сравнения в 2019 году их было...