Изменения в домашнем потреблении кофе: рост рынка и новые тренды
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Изменения в домашнем потреблении кофе: рост рынка и новые тренды
Российский рынок кофе демонстрирует значительный рост, обусловленный изменением потребительских привычек и появлением новых форматов. В 2025 году денежный объём рынка увеличился на 25%, что связано с аналогичным ростом средней цены при сохранении натуральных объёмов. Потребители стали покупать кофе меньшими порциями, но чаще.
Основным драйвером роста в сегменте обжаренного упакованного кофе стал зерновой формат. Этот сегмент показал увеличение по средней стоимости, частоте покупок, количеству потребителей и объёму за одну покупку. Одновременно отмечается тенденция к покупке упаковок большего объёма, вероятно, из-за более выгодной стоимости за килограмм.
Сегмент капсул и дрип-пакетов, имеющий наименьшую долю в категории, вырос в денежном выражении на 14%. Этот необычный формат привлёк на 54% больше покупателей, что компенсировало снижение частоты покупок и объёма приобретаемого продукта за раз. Выход на данный рынок крупных игроков кофейного бизнеса помогает привлекать новых потребителей и вносит вклад в развитие всей категории.
Источник: Drinkinfo.ru
