«Абрау-Дюрсо» запускает игристый чай как премиальную безалкогольную альтернативу
Фильтры
Регион
Новости
«Абрау-Дюрсо» запускает игристый чай как премиальную безалкогольную альтернативу
Выходя в новый сегмент напитков, «Абрау-Дюрсо» стремится стать драйвером развития категории игристого чая в России, предлагая премиальный продукт для современной аудитории. Группа компаний запускает концептуальное направление в безалкогольном сегменте — игристый чай, что соответствует глобальному тренду на сложные альтернативы вину.
В 2025 году The Drinks Business назвал игристый чай одним из главных трендов в категории безалкогольных и слабоалкогольных напитков. Sparkling tea уже встречается в винных картах премиальных ресторанов по всему миру, особенно отмеченных звездами Michelin.
Дебютные релизы включают два сорта: «Тегуаньинь» и «Молочный улун». Напитки производятся методом традиционного заваривания для сохранения максимальной экстракции полезных веществ и натуральности ароматики. Они не содержат добавленного сахара. В состав входит сок винограда сорта «шардоне», который придает вкусу свежесть и полноту. Вкусоароматическая композиция улуна дополнена лепестками розы и ферментированным листом персика, формируя мягкий, шелковистый аромат. Чай «Тегуаньинь» включает саган-дайля и цедру апельсина, добавляя экзотические и цитрусовые ноты.
Этикетку украшает абстрактный образ, сочетающий природные мотивы и тему виноделия, с золотым чайным листом и фактурой гальки. Продажи начнутся в апреле 2026 года; стоимость формата 0,75 л в Ателье вина «Абрау-Дюрсо» в Москве составит 1499 рублей. Коллекция также доступна в формате 0,375 л для удобства сомелье.
По словам Василия Дмитриева, директора по маркетингу «Абрау-Дюрсо», игристый чай представляет собой новое направление с собственным стилем и структурой вкуса, обладающее широким гастрономическим потенциалом для фудпейринга. Старт проекта осуществляется через премиальный канал HoReCa, где рождаются самые актуальные тренды индустрии.
Источник: Drinkinfo.ru
