Алтайский край открыл первое в регионе предприятие по фасовке мёда в стики для экспорта

Алтайский край традиционно лидирует в Сибири по объёмам производства мёда, и запуск нового перерабатывающего предприятия — важный шаг в развитии отрасли. Как отметил руководитель Алтайпищепрома Александр Большаков, алтайский мёд давно стал одним из ключевых региональных брендов, а выход на экспортные рынки позволит укрепить эту репутацию.

Компания «Тансау», основанная в ноябре 2024 года Олесей Радченко, ранее размещала заказы на сторонних фабриках, но решила открыть собственное производство для полного контроля качества. Предприятие выполняет полный цикл — от закупки сырья у алтайских пчеловодов до отгрузки готовой продукции, включая темперирование, фильтрацию, декристаллизацию и смешивание.

Инвестиции в проект превысили 50 млн рублей. Мощности завода рассчитаны на выпуск до 200 тонн продукции в месяц. В ближайших планах — запуск линии розлива с маркировкой в системе «Честный знак» и открытие собственной лаборатории контроля качества.

Продукция сертифицирована по стандартам ХАССП и имеет маркировку «Сделано в России», «ЭКО», «Био» и «Без ГМО». Сейчас компания проходит аттестацию для поставок в 19 стран, включая ОАЭ, Египет, Турцию и Таиланд. Помимо экспортного направления, «Тансау» планирует сотрудничество с розничными сетями, заведениями HoReCa и корпоративными клиентами, а также рассматривает возможность строительства более крупного производственного комплекса.