АО «Красный ключ» оштрафован на 100 тысяч рублей за серьезные нарушения санитарии
Новости
АО «Красный ключ» оштрафован на 100 тысяч рублей за серьезные нарушения санитарии
Производитель мясной продукции АО «Красный ключ» в Самарской области был оштрафован на 100 тысяч рублей из-за системных нарушений санитарных норм, что поставило под угрозу безопасность выпускаемой продукции и могло повлиять на здоровье потребителей. Прокуратура провела проверку, в ходе которой были зафиксированы серьезные недостатки в производственном процессе.
Выявлено бесконтрольное хранение сырья, несоблюдение требований к раздельному размещению разных видов продукции и нарушение целостности потока движения продуктов внутри цеха. Эти факторы создавали высокий риск перекрестного загрязнения и снижали общую гигиеническую безопасность производства.
На основании результатов проверки прокуратура направила в суд требования о привлечении компании к административной ответственности. Суд удовлетворил иск, назначив максимальный штраф, предусмотренный законодательством. После вмешательства надзорных органов предприятие устранило все выявленные нарушения.
Справка. АО «Красный ключ» зарегистрировано в деревне Малое Микушкино Исаклинского района Самарской области с сентября 2013 года. Компания специализируется на переработке и консервировании мяса скота и птицы. Под брендом «Тафко» выпускает вареные и копчёные колбасы, сосиски, деликатесы, а также полуфабрикаты из собственного и закупленного сырья.
Источник: Meatinfo.ru