Аргентина: бум экспорта мяса «может прекратиться в любой момент»

Экспорт  аргентинской говядины  в первом квартале года вырос на 54%, достигнув рекордных показателей по валютным поступлениям.  Мигель  Скьярити  , президент Аргентинской палаты мясной промышленности и торговли мясопродуктами, пояснил, что этот рост в основном обусловлен торговым соглашением, инициированным Дональдом Трампом и Хавьером Милеи, а также снижением производства в США из-за погодных проблем.

В этом контексте он подробно рассказал: « За первые три месяца мы экспортировали около миллиона тонн и получили 1 миллиард долларов дохода. Это рекорд для первых трех месяцев года ». Он пояснил, что засуха, затронувшая северные штаты США, сократила производство мяса и вынудила страну импортировать постную говядину для производства гамбургеров.

Однако  Шиарити  подчеркнул, что двустороннее соглашение сопряжено с высокой степенью политической неопределенности. « Это не соглашение между странами, а скорее соглашение Трампа и Милеи; то есть оно может быть расторгнуто в любой момент », — заявил он, предупредив, что это одностороннее решение, а не договор, одобренный конгрессами обеих стран.

Влияние климата на животноводство

Глава CICCRA отметил, что климатические условия последних лет серьезно повлияли на животноводство Аргентины. Засуха 2023 года и наводнения 2024-2025 годов привели к резкому снижению числа родившихся телят.
В этой связи он заявил: « Поголовье скота сократилось на 6% за три года; это результат климатических проблем ».

Кроме того, он пояснил, что плохо питающиеся коровы снижают уровень своей плодовитости, что напрямую влияет на будущую продуктивность.

Скьяритти также напомнил об исторических потерях, зафиксированных в период с 2007 по 2009 год: « Мы потеряли 12,5 миллионов голов крупного рогатого скота, из которых нам удалось восстановить только 4 миллиона ». Он отметил, что восстановление поголовья скота займет не менее пяти лет и потребует финансирования и политической воли для увеличения производства.

Внутреннее потребление и цены на мясо

Что касается внутреннего рынка,  Шиарити  отметил, что потребление говядины за последние месяцы выросло примерно на 5% после двух лет устойчивого спада. « Тот факт, что тенденция изменилась, уже является очень хорошей новостью », — заявил он.

Кроме того, он отметил, что цены начали стабилизироваться: « Похоже, что цены не обладают большой эластичностью для роста », — пояснил он. По словам бизнесмена, потребители уже начали адаптироваться к новым розничным ценам на мясо.

В заключение он предложил увеличить средний убойный вес как инструмент для быстрого расширения национального производства. Он подсчитал, что добавление 50 килограммов на животное позволит увеличить общий объем производства говядины в Аргентине на 20%.