Бактерии листерии нашли в куриной грудке из Китая в Приморье
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Бактерии листерии нашли в куриной грудке из Китая в Приморье
Специалисты Приморского филиала Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ «АПК НАЦРЫБА») выявили бактерии листерии в партии замороженной куриной грудки из Китая, следует из сообщения учреждения. Общий вес партии — 22 тонны.
«Партия куриной грудки без кожи и кости весом 22 тонны прибыла в город Уссурийск из китайской провинции Хэйлунцзян. Получатель продукции — предприятие из Краснодарского края», — говорится в сообщении.
Листерия может вызвать листериоз — опасное для человека заболевание. Бактерии выживают при низкой температуре и даже сохраняют жизнеспособность в замороженной продукции, как это получилось с куриной грудкой.
Бактерия могла находиться в мясном сырье. Также выявление может быть связано с нарушением правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов при хранении и транспортировки продукции, несоблюдением санитарных норм на производстве.
Это третий случай обнаружения листерии в Приморском филиале учреждения при исследовании мясной продукции.
Источник: Агроэксперт
