Динамика розничных цен на продукты питания в России на 23 марта 2026 года

За неделю подорожание затронуло 27 товаров, а удешевление — 15; один продукт не изменился в цене. В месячном разрезе рост отмечен у 23 позиций, снижение — у 20. За год цены увеличились на 32 товара, а снизились лишь на 11.

Изменение цен на продукты питания за неделю

Продукты питания, которые выросли в цене за неделю

Наиболее заметный недельный рост, по расчётам АБ-Центр, показали морковь (+2,4%), свежие помидоры (+2,3%), куриные яйца (+1,9%), бананы (+1,0%) и картофель (+1,0%). Также подорожали капуста белокочанная свежая (+0,9%), свёкла столовая (+0,7%), яблоки (+0,6%), говядина на кости (+0,6%), баранина на кости (+0,5%), сахар-песок (+0,5%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (+0,4%), крупа гречневая-ядрица (+0,3%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки (+0,3%), водка (+0,3%), рыба мороженая неразделанная (+0,3%), хлеб из ржаной муки и смеси муки (+0,2%), макаронные изделия из муки высшего сорта (+0,2%), консервы овощные для детского питания (+0,1%), лук репчатый (+0,1%), пшено (+0,1%), колбаса варёная (+0,1%), сосиски и сардельки (+0,1%), консервы мясные для детского питания (+0,04%), свинина на кости (+0,03%), чай чёрный байховый (+0,02%) и печенье (+0,01%). Цены на соль поваренную пищевую значимо не изменились.

Продукты питания, которые снизились в цене за неделю

Недельное снижение коснулось смесей сухих молочных для детского питания (-0,02%), молока ультрапастеризованного (-0,04%), сыров твёрдых, полутвёрдых и мягких (-0,05%), муки пшеничной (-0,1%), масла сливочного (-0,1%), творога (-0,1%), масла подсолнечного (-0,1%), молока пастеризованного (-0,1%), сметаны (-0,2%), вермишели (-0,2%), риса шлифованного (-0,2%), маргарина (-0,4%), колбасы полукопчёной и варено-копчёной (-0,4%), куриного мяса (-0,6%) и свежих огурцов (-6,1%).

Изменение цен на продукты питания за месяц

Продукты питания, которые выросли в цене за месяц

За месяц сильнее всего подорожали свежие помидоры (+16,3%), морковь (+10,8%), куриные яйца (+9,8%), капуста белокочанная свежая (+5,0%) и картофель (+4,6%). Также рост отмечен у бананов (+3,6%), свёклы столовой (+3,3%), лука репчатого (+2,7%), говядины на кости (+1,9%), сахара-песка (+1,7%), водки (+1,3%), рыбы мороженой неразделанной (+1,2%), пшена (+1,0%), хлеба из ржаной муки и смеси муки (+0,9%), хлеба и булочных изделий из пшеничной муки (+0,8%), соли поваренной пищевой (+0,8%), яблок (+0,6%), муки пшеничной (+0,5%), консервов овощных для детского питания (+0,4%), баранины на кости (+0,2%), печенья (+0,1%), творога (+0,1%) и масла подсолнечного (+0,1%).

Продукты питания, которые снизились в цене за месяц

В месячном периоде подешевели колбаса варёная (-0,01%), свинина на кости (-0,1%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (-0,1%), крупа гречневая-ядрица (-0,1%), консервы мясные для детского питания (-0,1%), молоко ультрапастеризованное (-0,2%), смеси сухие молочные для детского питания (-0,2%), макаронные изделия из муки высшего сорта (-0,2%), колбаса полукопчёная и варено-копчёная (-0,2%), вермишель (-0,2%), сметана (-0,3%), сосиски и сардельки (-0,3%), молоко пастеризованное (-0,4%), сыры твёрдые, полутвёрдые и мягкие (-0,4%), маргарин (-0,6%), чай чёрный байховый (-0,6%), масло сливочное (-0,6%), рис шлифованный (-0,8%), куриное мясо (-1,8%) и свежие огурцы (-26,3%).

Изменение цен на продукты питания за год

Продукты питания, которые выросли в цене за год

За год наибольший рост продемонстрировали говядина на кости (+16,2%), водка (+15,9%), рыба мороженая неразделанная (+13,8%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки (+12,9%) и хлеб из ржаной муки и смеси муки (+12,1%). Также подорожали морковь (+10,5%), маргарин (+8,0%), печенье (+7,7%), огурцы свежие (+7,3%), помидоры свежие (+7,1%), консервы овощные для детского питания (+6,3%), вермишель (+5,6%), яблоки (+5,6%), свинина на кости (+5,5%), смеси сухие молочные для детского питания (+5,5%), колбаса варёная (+5,0%), колбаса полукопчёная и варено-копчёная (+4,9%), сосиски и сардельки (+4,3%), консервы мясные для детского питания (+4,2%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (+4,0%), куриное мясо (+3,9%), макаронные изделия из муки высшего сорта (+3,8%), молоко пастеризованное (+3,4%), мука пшеничная (+2,9%), сыры твёрдые, полутвёрдые и мягкие (+2,8%), чай чёрный байховый (+2,7%), соль поваренная пищевая (+2,6%), творог (+2,0%), молоко ультрапастеризованное (+1,5%), куриные яйца (+1,2%), сметана (+0,9%) и масло подсолнечное (+0,7%).

Продукты питания, которые снизились в цене за год

Среди всех 43 анализируемых позиций за год снизились в цене лишь крупа гречневая-ядрица (-1,1%), баранина на кости (-1,9%), пшено (-3,1%), рис шлифованный (-5,2%), сахар-песок (-6,0%), масло сливочное (-6,8%), бананы (-10,4%), лук репчатый (-14,1%), свёкла столовая (-14,2%), картофель (-24,8%) и капуста белокочанная свежая (-25,0%).