Достаточно красной икры для новогодних праздников: Росрыболовство уверяет

Регион

Достаточно красной икры для новогодних праздников: Росрыболовство уверяет

27 ноя 2025, 09:44 634

Россияне не останутся без красной икры на Новый год, заявляет Илья Шестаков, глава Росрыболовства, на ВЭФ. Он отметил, что объемы производства позволяют обеспечить спрос, хотя не прокомментировал ситуацию с ценами.

Лососевая икра остается самой популярной в стране благодаря соотношению "цена – престижность", составляя около двух третей рынка. В 2024 году вылов лососевой путиной был самым низким за последние 20 лет, составив всего 235 тысяч тонн, тогда как в текущем году к 1 сентября было выловлено 312,7 тысячи тонн, что уже превысило прогнозы.

Источник: Fishretail.ru