Эксперты ФГБУ "ВГНКИ" освоили стандарты экспорта органической продукции из дикоросов
Новости
Эксперты ФГБУ "ВГНКИ" освоили стандарты экспорта органической продукции из дикоросов
Специалисты ФГБУ "ВГНКИ" получили новые знания, которые помогут развивать экспорт органической продукции из дикорастущего сырья. Это важный шаг для укрепления позиций российских производителей на международном рынке.
С 26 по 30 июля 2026 года сотрудники Органа по сертификации ФГБУ "ВГНКИ" прошли обучение по сбору, заготовке, переработке и хранению продукции из дикоросов в соответствии с ГОСТ Р 59425-2021. Практические занятия проходили в Ханты-Мансийском автономном округе – Югре, где эксперты изучили требования национального стандарта к использованию пищевых лесных ресурсов.
Особое внимание уделялось произрастанию дикорастущих культур, подходам к их селекции и специфике заготовки местных ягод, растений и грибов. Также рассматривалась действующая нормативная база, включая постановление Правительства Российской Федерации от 21 сентября 2020 года № 1509 и приказ Минприроды России от 28 июля 2020 года № 494, а также запрет сбора видов, включенных в Красную книгу Российской Федерации.
В рамках стажировки специалисты посетили предприятие по производству кондитерских изделий, где используют дикорастущие ягоды и растения, собранные в Ханты-Мансийском районе. Они ознакомились с полным производственным циклом – от заготовки сырья до выпуска готовой продукции.
Для изготовления сладостей на фабрике используют дикорастущие ягоды и растения, собранные с соблюдением требований экологической безопасности и традиций рационального природопользования.
Источник: Fruitinfo.ru