Экспорт мяса птицы в Саудовскую Аравию: успешные результаты исследований в Самарской лаборатории

Продукция была проверена на соответствие микробиологическим нормам, включая тестирование на наличие таких патогенов, как «Listeria monocytogenes», «S. aureus», «E. coli», «Clostridium perfringens» и сальмонелл. По итогам проверок установлено, что мясо птицы из Самарской области отвечает всем требованиям страны-импортера, и заявителю был выдан протокол испытаний. С начала 2025 года лаборатория уже проанализировала более 4 тысяч тонн птицы для отправки в Саудовскую Аравию.