Холдинг «АгриВолга» и УСМЗ нарастят выпуск органической молочки к 2026 году
Фильтры
Регион
Новости
Холдинг «АгриВолга» и УСМЗ нарастят выпуск органической молочки к 2026 году
Потребители органической молочной продукции в России получат больше товаров в 2026 году благодаря планам холдинга «АгриВолга» и Ульяновского завода (УСМЗ). Компании намерены увеличить темпы роста по всему ассортименту на 5%, а также расширить линейку органических козьих сыров, запустив «Капра Мисто» и «Капра Матуро». На УСМЗ фокус будет сделан на сырном направлении с запланированным ростом производства на 16% и добавлением нового сорта «Старый Углич».
В 2025 году «АгриВолга» произвела 1128 тонн органической молочной продукции. В структуре выпуска преобладало коровье молоко (486 тонн), за ним следовали сметана (204 тонны) и творог (197 тонн). Также было выпущено 152 тонны кисломолочной продукции, 63 тонны масла, по 13 тонн козьего молока и сливок, а также 1,4 тонны козьего сыра.
На УСМЗ в том же году выпустили 6065 тонн продукции. Основные позиции составили кисломолочная продукция (2075 тонн), молоко (1842 тонны), сыр (986 тонн), сметана (895 тонн), творог (148 тонн) и масло (1201 тонна). Завод также запустил новые виды сыра, включая «Российский» и «Голландский» с созреванием до 90 дней, а также твердые сыры «Грюер» и «Биткоин» с выдержкой от 6 месяцев. В ассортимент добавились «Снежок» и ряженка жирностью 2,5%, а также была модернизирована линия плавленых сыров с запуском новых SKU.
Для повышения эффективности производства компания перераспределила потоки между площадками. Сырное производство сосредоточено на УСМЗ, что позволило создать профильный центр, оптимизировать логистику и улучшить контроль качества. Производство молока и творога перенесено на площадку ЦГПМ (Центр глубокой переработки молока) холдинга «АгриВолга». Это решение разгрузило мощности УСМЗ и сбалансировало загрузку персонала и оборудования на обеих площадках.
Михаил Левин отметил, что, несмотря на сложности 2025 года, включая высокую ключевую ставку ЦБ (в среднем около 14,3%), рост цен на молочную продукцию от 19% до 34% и снижение спроса на 2,8%, компании удалось сохранить устойчивость. Приоритетом было поддержание полного ассортимента, поэтапное повышение цен и пересмотр логистики, что позволило удержать доступность продукции и лояльность потребителей.
Он также подчеркнул, что «АгриВолга» в 2025 году сосредоточилась на сохранении позиций, а не на расширении линеек. Все предприятия холдинга, включая хозяйства «Мир», «Земледелец», «Авангард», «Княжево» и «Луч», подтвердили соответствие стандартам органического производства, получив новые сертификаты ФГБУ «ВГНКИ» сроком на 3 года. Это рассматривается как инвестиция в долгосрочную устойчивость бренда в органическом сегменте.
Источник: Milknet.ru