Исследование кукурузы в Ставропольском крае: Обнаружены микотоксины, но продукция безопасна для использования
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Исследование кукурузы в Ставропольском крае: Обнаружены микотоксины, но продукция безопасна для использования
В Ставропольском крае Токсикологическая лаборатория филиала ФГБУ «Россельхозцентр» продолжает анализировать продукцию растениеводства на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного Союза. В лабораторию поступает множество образцов кукурузы, которые исследуются на наличие микотоксинов, образующихся под воздействием плесневых грибов.
Микотоксины могут вызвать отравления у людей и животных, а также снизить продуктивность и привести к гибели скота. Для их определения используются высокоэффективная жидкостная хроматография, масс-спектрометрия и иммуноферментный анализ. Одним из признаков поражения является ярко-желто-зеленая флуоресценция зерен.
По данным Ольги Кузнецовой, руководителя Ставропольского филиала Россельхозцентра, уже проверено более 100 образцов кукурузы урожая 2025 года. В 10% образцов были обнаружены микотоксины, такие как фумонизины В1 и В2, токсин Т-2 и зеараленон, но их уровни не превышают допустимые пределы по техническим регламентам. Гарантируется, что одобренная кукуруза безопасна для использования в пищевых и кормовых целях.
К 13 октября в Ставропольском крае уже убрано 51,3 тыс. га кукурузы, что составляет 40,2% от запланированного объема. Специалисты Россельхозцентра подчеркивают важность соблюдения технологий уборки, просушки и хранения зерна для предотвращения образования микотоксинов.
Источник: Grainboard.ru