Камчатский филиал Россельхознадзора провел анализ качества рыбных субпродуктов
Новости
Камчатский филиал Россельхознадзора провел анализ качества рыбных субпродуктов
Специалисты лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» осуществили исследование 16 партий мороженых рыбных субпродуктов, включая калтычки, головы и желудки трески, а также крылья ската.
С 26 по 28 января 2026 года в лаборатории проводились комплексные испытания на соответствие стандартам качества и безопасности. Были проверены более 400 показателей, в том числе на наличие полихлорированных бифенилов, токсичных элементов, нитрозаминов, радионуклидов, биогенных аминов, пестицидов, а также микробиологические и органолептические характеристики. Нарушений не зафиксировано, а результаты исследований внесены в компонент ФГИС «ВетИС» – «Веста» и переданы владельцам продукции.
Источник: Fishretail.ru