Кормовые добавки как ключ к снижению затрат и росту экспорта в животноводстве

Основным сдерживающим фактором для экспорта является недостаточно конкурентоспособная цена, например, российская свинина дороже бразильской. Поскольку кормление составляет 60-65% затрат, снижение этой доли до 50-55% сделает продукцию более конкурентоспособной. Дальнейший рост отрасли возможен за счёт улучшения конверсии корма, работы над формулами комбикормов и увеличения доли аминокислот, витаминов и прочих добавок.

В настоящее время в России в комбикормовых формулах используется сравнительно много зерна, но мало кормовых добавок. Отечественные производители уже идут по пути снижения зерновой составляющей, которую можно направлять на глубокую переработку для выпуска большего количества добавок.

Расчёты показывают, что увеличение доли добавок (аминокислот, пребиотиков, стабилизаторов и т.д.) в формуле с 5% до 12% позволит снизить себестоимость в свиноводстве. Для свинокомплекса на 11 тыс. т живого веса снижение составит от 1 до 3 руб. за кг, что даст годовую экономию от 14 до 46 млн руб.

Сейчас в России производится 36 млн т комбикормов в год, с прогнозом роста до 40-41 млн т. Однако наращивание объёмов бессмысленно без повышения эффективности кормовой формулы. Увеличение доли добавок с 5% до 6-7% к 2030 году позволит поднять потребление аминокислот и витаминов с текущих 360 тыс. т до 450-500 тыс. т. При интенсивном сценарии этот показатель может достичь 700 тыс. т, для чего необходима работа со всеми комбикормовыми заводами и животноводами, имеющими собственное производство комбикормов.

За последние 15 лет отрасль показала колоссальный прирост по производству мяса птицы, свинины и другой продукции. Внутренний рынок достиг насыщения: потребление яиц соответствует физиологической норме, а мяса птицы — историческому максимуму. Поэтому дальнейшее развитие напрямую зависит от экспорта.

Дополнительным драйвером рынка кормовых добавок является аквакультура, объёмы которой за последние десять лет выросли в два раза, особенно в сегменте лососевых. Если ранее по кормам для этого направления зависимость от импорта составляла 85%, то сейчас 82% производится внутри страны, и этот сегмент потребляет значительное количество аминокислот.