Костромская порода коров: перспективы развития и ценность в современном животноводстве
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Костромская порода коров: перспективы развития и ценность в современном животноводстве
Костромская порода коров является одной из самых высокоценимых благодаря своей способности обеспечивать хорошие удои с оптимальным балансом жира и белка в молоке. Эти коровы также отличаются отличными мясными качествами и высокой устойчивостью к различным заболеваниям. Молоко коров этой породы является ценным сырьем для производства таких продуктов, как твердые сыры, йогурты и детское питание, благодаря своему уникальному биологическому составу и технологическим свойствам.
В честь юбилея породы в Костромской области прошла научно-практическая конференция на тему «Отечественные породы крупного рогатого скота как движущая сила развития животноводства», организованная на базе Костромской сельскохозяйственной академии. Участники конференции обсудили важные вопросы о текущем состоянии и перспективах селекционно-племенной работы с костромской породой, сохранении разнообразия пород в России и оценке племенной ценности малочисленных популяций крупного рогатого скота. Сотрудничество ученых, зоотехников и государственных структур по усовершенствованию костромской породы будет продолжено.
Источник: Meatinfo.ru