Мировые продажи традиционной норвежской сушеной рыбы падают

Стоимость снизилась на 324 миллиона норвежских крон, или на 12 процентов, по сравнению с первым полугодием прошлого года.

Объем экспорта снизился на 32 процента.

Португалия, Бразилия и Доминиканская Республика были крупнейшими рынками сбыта в первом полугодии.

Объем экспорта клипфиска является самым низким за первое полугодие с 1992 года.

Для продукта, изготовленного из сайды, объем экспорта снизился на 34 процента до 13 749 тонн, а стоимость экспорта упала на 16 процентов до 964 миллионов норвежских крон.

Для клипфиска, изготовленного из трески, объем экспорта снизился на 22 процента до 6 994 тонн, а стоимость экспорта упала на 5 процентов до 1,2 миллиарда норвежских крон.

«Чтобы найти данные о снижении объемов экспорта трески в первом полугодии, нам нужно вернуться к 1989 году», — говорит аналитик по морепродуктам Эйвинд Хествик Брэккан из Норвежского совета по морепродуктам.

Как обычно, Португалия является доминирующим рынком сбыта клипфиска из трески, на ее долю приходится 75 процентов объема экспорта в первом полугодии.

Объемы экспорта в Португалию упали на 29 процентов до 5100 тонн, а стоимость экспорта снизилась на 12 процентов до 919 миллионов норвежских крон.

«Хотя экономический рост в Португалии был сильнее, чем на многих других рынках трески, сокращение квот и повышение цен означают, что португальцы также потребляют меньше трески, чем раньше», — говорит Брэккан.

В последние годы наблюдается снижение числа португальцев, покупающих клипфиск, частоты покупок и объемов каждой покупки.

«В этом году, согласно статистике, продажи традиционного клипфиска в продуктовых магазинах снизились на 15 процентов. Продолжается тенденция к увеличению потребления замороженных продуктов, но продажи этих продуктов в этом году также упали», — объясняет Эйвинд Хествик Брэккан.

Данные по экспорту клипфиска в июне:

Норвегия экспортировала 2800 тонн клипфиска на сумму 306 миллионов норвежских крон в июне.

Стоимость снизилась на 264 миллиона норвежских крон, или на 46 процентов, по сравнению с июнем прошлого года.

Объем снизился на 54 процента.