Мировой рынок краба: тенденции и перспективы

Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников и переработчиков морепродуктов (ВАРПЭ) Герман Зверев отметил, что российские рыбаки не только успешно экспортируют краба, но и активно развивают внутренний рынок, что подтверждается рекордными поставками в прошлом году. Это свидетельствует о том, что российская индустрия морепродуктов адаптируется к новым условиям и ищет альтернативные пути для реализации своей продукции.

Растущий спрос на краба

Согласно обзору FAO, за последние 4-5 лет наблюдается резкий рост интереса потребителей к морепродуктам премиум-класса, что способствовало увеличению спроса на краба на мировом рынке. Главным покупателем в 2023 году стал Китай, который импортировал 134 тысячи тонн краба — на 10% больше, чем в предыдущем году. США, ранее занимавшие первое место, теперь находятся на втором месте с показателем 105 тысяч тонн. Республика Корея также активно участвует в этом рынке, хотя FAO не предоставляет конкретные данные о её объемах импорта.

Россия занимает значительные позиции на рынках Китая и Республики Кореи, обеспечивая 34% и 42% соответственно от общего объема импорта этих стран. Это подчеркивает стратегическую важность России как поставщика высококачественного краба для азиатских рынков.

Диверсификация поставок

Помимо Китая и Кореи, российские краболовы успешно поставляют свою продукцию в другие страны, включая Сингапур, Индонезию, Таиланд, Южноафриканскую Республику, Бруней и Саудовскую Аравию. Эти усилия по диверсификации экспортных рынков являются частью стратегии, направленной на переориентацию поставок на дружественные страны, что становится особенно актуальным в условиях экономических санкций.

Перспективы и потенциал

Согласно исследованию ВАРПЭ, потенциал российского экспорта краба к 2030 году может достигнуть почти 3,6 миллиарда долларов, что вдвое больше, чем по итогам 2023 года. Это свидетельствует о том, что российская индустрия морепродуктов имеет значительный потенциал для роста и развития, если будет продолжена работа по улучшению качества продукции и расширению рынков сбыта.

Несмотря на сложные экономические условия и международные санкции, Россия сохраняет свои позиции как один из ведущих игроков на мировом рынке краба. Успешная адаптация к новым условиям, активное развитие внутреннего рынка и диверсификация экспортных направлений позволяют рассчитывать на дальнейший рост и укрепление позиций в этом сегменте. В будущем, при поддержке государства и усилиях рыбаков, российский рынок краба может стать ещё более конкурентоспособным на мировой арене.