Мошенничество на рынке корицы в ЕС: более двух третей образцов не соответствуют стандартам
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Мошенничество на рынке корицы в ЕС: более двух третей образцов не соответствуют стандартам
Новое исследование Объединенного исследовательского центра Европейской комиссии (JRC) выявило widespread случаи мошенничества и нарушения законодательства о безопасности пищевых продуктов на рынке корицы в Европейском Союзе. С ростом цен на эту популярную специю, мошенники нашли новые способы подмены. В ходе анализа 104 образцов корицы, собранных в 10 странах ЕС и других регионах, обнаружилось, что более 66% из них не соответствуют международным стандартам качества и законодательству ЕС.
Эксперты JRC использовали четыре инновационных метода для выявления фальсификаций, в том числе замену ценной цейлонской корицы (Cinnamomum verum) на более дешёвую кассию (Cinnamomum cassia). Примерно 9% образцов, маркированных как цейлонская корица, были частично или полностью заменены кассией. В некоторых образцах также были выявлены опасные уровни кумарина, потенциально токсичного для печени.
Эти результаты подчеркивают необходимость более строгого контроля и стандартов в данной сфере, чтобы защитить потребителей и сохранить качество продукции.
Источник: Vbakalee.ru