Мясокомбинат в Курской области оштрафован за игнорирование предписания Россельхознадзора

Штраф наложен по статье 19.5 КоАП РФ за несоблюдение законных требований надзорного органа в установленные сроки. Предписание было выдано после внеплановой проверки, проведённой в марте 2026 года по запросу Генеральной прокуратуры. Тогда были выявлены серьёзные нарушения технических регламентов, касающихся безопасности пищевой и мясной продукции: отсутствие прослеживаемости замороженных товаров и неподготовленная контрольная точка для приёма скота.

Повторная проверка, проходившая с 6 по 19 июля, показала, что предприятие проигнорировало ряд требований. В частности, в системе «Меркурий» при оформлении документов на замороженную продукцию по-прежнему не указывалась дата её изготовления, что делает невозможным полный контроль за продукцией и создаёт риски для потребителей. В связи с этим юридическое лицо было оштрафовано.