Нарушения микробиологических стандартов выявлены в мясных полуфабрикатах Приморского производителя
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Нарушения микробиологических стандартов выявлены в мясных полуфабрикатах Приморского производителя
Приморский филиал Федерального государственного бюджетного учреждения «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» сообщил о выявленных нарушениях микробиологических показателей в двух видах мясных полуфабрикатов местного производителя.
Проведенные 21 января текущего года исследования показали, что в пельменях и варениках с картофелем обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а уровень бактериальной обсемененности превысил нормативные значения в 4-5 раз. Данные тесты стали частью производственно-лабораторного контроля. Результаты были занесены в автоматизированную систему «Веста» и доведены до сведения заказчика. Примечательно, что в 2025 году аналогичные нарушения были зафиксированы у этого производителя. Эксперты связывают проблемы с нарушениями ветеринарно-санитарных норм на производстве и недобросовестным соблюдением условий хранения.
Источник: Meatinfo.ru