Недопустимое увеличение объема сыра выявлено через систему "Меркурий"
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Недопустимое увеличение объема сыра выявлено через систему "Меркурий"
Выявление нарушения, при котором из 6,2 тонн сырного полуфабриката было выпущено свыше 11 тонн готового продукта, подрывает принципы прослеживаемости в пищевой промышленности. Сотрудником ООО "Моловита" была оформлена производственная операция, приведшая к технологически невозможному результату - превышению массы готового "Сыра молодого" над исходным сырьем более чем на 4,8 тонны.
Данные действия признаны противоречащими техническому регламенту ТР ТС 033/2013 Евразийского экономического союза от 9 октября 2013 г. № 67, а также нормам приказа Минсельхоза РФ от 13.12.2022 № 862, устанавливающим ветеринарные правила оформления документов.
В ответ на нарушение уполномоченное лицо предприятия получило официальное предупреждение. В системе ФГИС "ВетИС" в разделе "Паспорт" зафиксировано предупреждение, а в подсистеме "Меркурий" сопроводительные ветеринарные документы были аннулированы.
Источник: Milknet.ru
