Новаторские проекты в Забайкалье: осетр, форель и кролики от фермерского хозяйства «ЭкоФуд»
Новости
Новаторские проекты в Забайкалье: осетр, форель и кролики от фермерского хозяйства «ЭкоФуд»
Жители Забайкальского края получают доступ к здоровому питанию благодаря инновационной деятельности фермерского хозяйства «ЭкоФуд», реализующего масштабные проекты в области аквакультуры и животноводства.
Предприятие было отмечено наградой за инвестиционный проект по созданию рыбоводного комплекса для разведения радужной форели и сибирского осетра. В текущем году в системе установки замкнутого водоснабжения уже произведено 3 тонны осетровых.
С 2019 года компания также реализует проект «Деревня кроликов», став единственным в Сибири и на Дальнем Востоке производителем крольчатины в промышленных масштабах. Производство включает несколько современных автоматизированных комплексов, убойный цех и селекционно-генетический центр, что позволяет самостоятельно обеспечивать маточное поголовье и поддерживать высокую продуктивность.
Ассортимент мясной продукции включает свежее и копченое мясо кроликов, тушенку, паштеты, субпродукты, разнообразные полуфабрикаты и фарш.
Вся продукция хозяйства относится к категории здорового питания и поставляется населению региона.
Источник: Fishretail.ru