Новая информация о нарушениях в производстве рыбных полуфабрикатов в Приморье

Анализ данных информационной системы показал, что 29 ноября на производственной площадке компании были оформлены документы на рыбный полуфабрикат «Гедза» из минтая весом 102 кг и пельмени с горбушей «Морские» весом 451,2 кг. При этом указанное сырье для производства составило всего 186,1 кг, что почти в три раза меньше общего объема готовой продукции. Указание фарша из тихоокеанской кеты в документации на пельмени вводит в заблуждение о соответствии используемого сырья и готового товара.

В связи с обнаруженными нарушениями, предприятию было рекомендовано принять меры для устранения недочетов в соответствии с ветеринарным законодательством, а также выдано предостережение уполномоченному лицу данного предприятия в ФГИС «ВетИС».