Новый подход к производству бескостной говядины на заводе «Оренбив»
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Новый подход к производству бескостной говядины на заводе «Оренбив»
На мясоперерабатывающем предприятии ООО «Оренбив» в Оренбургской области стартовало оптимизация производства бескостной говядины в рамках федерального проекта «Производительность труда».
В ходе первого обучения с экспертами регионального центра компетенций была сформирована инициативная команда, которая определила ключевые сроки и задачи для улучшения производственных процессов. Основной целью является внедрение системы бережливого производства, результаты которой повлияют на будущее развитие завода. В процессе диагностики будет разработана карта создания ценности и диаграмма «спагетти», отражающая текущее состояние производственного потока и выявляющая слабые места, требующие первоочередного устранения. Полученные знания будут применены на всех остальных технологических линиях предприятия.
Источник: Meatinfo.ru