Новый взгляд на фастфуд: Эксперты выделили ключевые тренды на 2025 год

Регион

Новый взгляд на фастфуд: Эксперты выделили ключевые тренды на 2025 год

31 мар 2025, 10:35 1158

Аналитики издания Business Insider составили прогноз по основным тенденциям в индустрии фастфуда на 2025 год, среди которых на первом месте стоят куриные блюда и азиатская кухня. По результатам опроса, в котором участвовали как представители фастфуд-сетей, так и молодые потребители, выделены следующие актуальные тренды:

Влияние курицы: Куриные закуски и сэндвичи начинают вытеснять традиционные бургеры, создавая новые возможности для экспорта мяса птицы.
Азиатские вкусы: Интерес к азиатской кухне продолжает расти, предлагая разнообразие специй и продуктов, что также открывает новые экспортные ниши.
Ностальгия по вкусу: Возвращение популярных блюд и вкусов 90-х и 2000-х годов становится заметным трендом.
Доступность для потребителей: В условиях экономической нестабильности сети быстрого питания внедряют акции и комбо-наборы для привлечения клиентов.
Инновации в напитках: Экспериментальные напитки с оригинальными вкусами, такими как лимон с имбирем и ананас с мятой, становятся отдельным направлением для привлечения аудитории.

Эксперты подчеркивают необходимость для российских экспортеров сфокусироваться на этих направлениях, чтобы максимально использовать возникающие возможности.

Источник: Meatinfo.ru