Ожидается, что поставки мяса в США и Канаду вырастут до 12% в связи с чемпионатом мира по футболу

Рауль Рикельме, генеральный директор Национальной ассоциации федеральных инспекционных учреждений (ANETIF), сообщил, что чемпионат мира по футболу 2026 года станет экономическим двигателем для Северной Америки, поскольку он увеличит экспорт в Канаду и США на 5-12 процентов.

«Чемпионат мира по футболу представляет собой прекрасную возможность для стимулирования роста мясного сектора в Мексике, как в плане внутреннего потребления, так и экспорта, особенно в Северную Америку», — заявил бизнесмен.

Он добавил, что мексиканская мясная промышленность готова удовлетворить спрос, возникший в связи с чемпионатом мира по футболу в Мексике, США и Канаде.

Во время матчей чемпионата мира потребление мексиканских мясных продуктов будет сосредоточено в заведениях быстрого питания, барах, ресторанах и домах. 

Он отметил, что совместно с партнерами-экспортерами и Национальной ассоциацией супермаркетов и универмагов (ANTAD) будет продаваться широкий ассортимент разнообразной продукции, всегда маркированной знаком TIF, который является синонимом безопасности, надежности и гигиены. 

130 компаний, входящих в ANETIF, подготовились к удовлетворению потребностей зрителей подобных спортивных мероприятий, предлагая готовые к приготовлению или употреблению мясные продукты, тушеные блюда из свинины для гриля (ребра или рибай), а также отборные мясные отрубы и сертифицированное мясо.

В ходе спортивного мероприятия ожидается увеличение спроса на колбасы, чоризо, лонганизу, аррачеру, рибай, стейк Т-бон, ребрышки, говядину, свинину, курицу на любой вкус, а также мясные закуски, такие как вяленое мясо и сушеные мясные деликатесы, — прокомментировал директор ANETIF.

В 2025 году рынок мясной продукции в Мексике принес более 505 миллиардов песо, а потребление достигло рекордного уровня в 85,3 килограмма на душу населения.

На мексиканском рынке лидирует по продажам куриное мясо, за ним следуют свинина и говядина, которые приобретаются в магазинах самообслуживания и супермаркетах.

Чемпионат мира по футболу увеличит продажи в супермаркетах и ​​магазинах шаговой доступности, а прогнозируемый экономический эффект составит до 30 процентов, сообщает агентство ANTAD.

«Это явление приводит к прямому увеличению объемов торговли в районе на 20-25 процентов и продаж напитков и закусок во время матчей до 35 процентов», — сказал Рикельме.

Чемпионат мира по футболу принесет пользу Мехико, Монтеррею и Гвадалахаре, поскольку «ожидается, что посещаемость ресторанов и баров в июне и июле значительно увеличит потребление мяса».

Директор добавил, что чемпионат мира по футболу создаст проблемы для мясной промышленности, такие как предотвращение пищевых отходов в ресторанном и гостиничном секторе, а также контроль спроса на продукты питания, эффективное управление холодовой цепью и логистикой, а также соблюдение санитарных и нормативных стандартов.