Огурцы −4,1% тепличный максимум и капуста +1,1%: апрельский финал плодоовощного рынка
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Огурцы −4,1% тепличный максимум и капуста +1,1%: апрельский финал плодоовощного рынка
По данным Росстата за неделю 14–20 апреля 2026 года, плодоовощная продукция снизилась в среднем на 0,9% — максимальная недельная дефляция с начала года. Огурцы −4,1%, помидоры −1,2%, бананы −1,1%, лук −0,2%. Одновременно капуста +1,1%, свёкла и морковь +0,6%, картофель +0,1%. Годовая инфляция по фруктам и овощам — 7,4%.
Огурец −4,1%: тепличный пик и ловушка для запоздавшего байера
Максимальный недельный спад огурца — это тепличный пик производства. Именно сейчас тепличники сокращают посевы под следующий цикл: при такой цене маржа отрицательная. Через 5–7 недель предложение упадёт — цена отыграет вверх. Апрель — последнее окно для форвардного контракта по огурцу.
Капуста +1,1%: ускорение говорит о глубине дефицита
Капуста росла +0,6% предыдущей неделей, теперь +1,1% — ускорение. Хранилища пустеют быстрее ожиданий. Новый урожай — только в июне. До майских праздников дефицит по корнеплодам сохранится.
Получите бесплатный прогноз по плодоовощной категории: foodbi.ru
Источник: Информационный отдел Foodbi.ru
