Омский филиал ЦОК АПК завершил анализ более 596 тысяч тонн пшеницы нового урожая
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Омский филиал ЦОК АПК завершил анализ более 596 тысяч тонн пшеницы нового урожая
К 29 сентября сотрудники Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели свыше 24 тысяч исследований образцов мягкой и твёрдой пшеницы нового урожая. Общий объем проверенных партий превысил 596 тысяч тонн, что составляет 40,2% от валового сбора региона. Наибольшее количество исследованных образцов пришло из Калачинского, Павлоградского, Таврического, Черлакского, Русско-Полянского и Нововаршавского районов.
Эксперты анализировали образцы по множеству параметров, включая состав, цвет, аромат, влажность, натуру, число падения, стекловидность и содержание белка. Согласно результатам, мягкая пшеница нового урожая в основном относится к продовольственному классу: 4-й класс — 49,9%, 3-й — 42,6%, и 5-й — 7,45%. В случае твёрдой пшеницы 4-й класс занимает 78,9%, 3-й — 20,4%, а 5-й класс представляется только 0,71%. В общем, доля продовольственного зерна в исследуемом объеме превышает 90%.
Мягкая и твёрдая пшеница нового урожая отличаются высокой натурой — до 820 г/л, что подтверждает их высокую ценность как сырья для мукомольной и хлебопекарной отрасли. В 2025 году Омский филиал в рамках государственной программы мониторинга планирует исследовать около 2 миллионов тонн местной пшеницы. Сельхозпроизводители смогут бесплатно проверить качества своей пшеницы до 10 декабря данного года.
Источник: Grainboard.ru