Приморские специалисты выявили фальсификацию в сметане местного производителя
Фильтры
Регион
Новости
Приморские специалисты выявили фальсификацию в сметане местного производителя
В ходе проверки, проведённой Приморским филиалом Россельхознадзора, были обнаружены признаки фальсификации в сметане от местного производителя с содержанием жира 20%.
Анализ, выполненный опытной лабораторией, показал наличие растительных масел и жиров, что не соответствует техническим требованиям Таможенного союза и нормам ГОСТ. В результате исследования выявлено 15 нарушений, включая отклонения в соотношении метиловых эфиров жирных кислот. С начала 2025 года проведено 956 исследований, из которых в восьми случаях зафиксировано использование немолочного сырья. Все данные о нарушениях заносятся в автоматизированную ветеринарную систему «Веста» и передаются производителю.
Источник: Milknet.ru