Емкость рынка фудтеха в России достигла в 2021 году 373 млрд рублей. Об этом сообщила заместитель руководителя Роскачества Юлия Михалева на Круглом столе «Foodtech: путь быстрых инвестиций или риск?» в рамках ПМЭФ-2022.
По оценке Юлии Михалевой, российский рынок фудтеха в перспективе может занять до 5-15% мирового рынка.
«До недавнего времени сегмент фудтеха показывал очень большой рост, но хорошо прыгать от нуля. В ближайшее время динамика, скорее всего, замедлится», - прогнозирует Юлия Михалева.
По ее словам, уже многие россияне интересуются фудтехом, но довольно большая часть потребителей ошибочно понимают под ним только доставку еды. На самом деле фудтех – это целая цепочка, которая включает выращивание, производство продуктов питания, а также доставку их до конечного потребителя, но только на финальной стадии, пояснила эксперт.
Также в разделе:
Центробанк ждет возвращения инфляции к четырем процентам в 2024 году...
Популярность напитков с молоком и рост потребления кофе вне дома: новая аналитика кофейного рынка от NCA...
Годовая инфляция в России продолжает замедляться...
Сок на вырост. Предельный объем упаковки детских напитков могут увеличить...
Минсельхоз отказался вносить напитки Coca-Cola в список параллельного импорта...
«Вкусно — и точка» пообещала найти «достойную замену» Coca-Cola...
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.
Комментарии (0):
Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.