Рынок рыбных консервов переориентируется: продажи тунца выросли на 50% за два года

Детали динамики рынка

По данным NTech, озвученным на встрече Рыбного клуба в Москве, общая категория рыбных консервов за последние два года сократилась примерно на 7% в физическом выражении. Однако сегмент тунца за тот же период демонстрирует противоположную динамику — рост продаж почти на 50%, делая его одним из наиболее быстроразвивающихся.

Факторы роста

Эксперты связывают этот рост с несколькими причинами. Основным драйвером выступает устойчивый тренд на здоровый образ жизни и повышенный интерес потребителей к продуктам с высоким содержанием белка. Тунец, несмотря на традиционное восприятие консервов как менее "здоровой" категории, занимает особую позицию и воспринимается как продукт для активности, контроля рациона и "чистого" питания.

Дополнительным фактором стало расширение предложения производителей, которые активно развивают категорию, выводя новые форматы, вкусы и ценовые сегменты. Это позволяет расширять аудиторию и усиливает проникновение продукта в массовом и премиальном сегментах. Отдельно отмечается роль высокой конкуренции в белковом сегменте продуктов питания: рост интереса к белку как ключевому нутриенту стимулирует спрос на тунец.

Мнение эксперта

"Люди обычно не ассоциируют консервы со здоровым питанием, но тунец здесь стоит особняком: потребитель воспринимает его как раз как продукт для активности и долголетия", — отметила Инна Санникова, генеральный директор компании "Дальпромрыба".

Медиаподдержка и итоги

Производители также указывают на важность медиаприсутствия категории. Тунец остается одной из наиболее заметных позиций в информационном поле среди рыбных консервов, что дополнительно поддерживает потребительский интерес и способствует росту популярности.

В совокупности эти факторы формируют устойчивый тренд перераспределения спроса внутри категории: на фоне общего снижения рынка рыбных консервов отдельные высокобелковые сегменты, прежде всего тунец, продолжают расти и усиливать свою долю.