Россельхознадзор нашел кишечную палочку в полуфабрикатах птицы в Хабаровске
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Россельхознадзор нашел кишечную палочку в полуфабрикатах птицы в Хабаровске
Зараженным оказалось как замороженное, так и свежее мясо.
Специалисты краевого Россельхознадзора взяли 1655 проб на выявление кишечной палочки с начала 2022 года. В 21 из них была найдена бактерия.
- Большая часть зараженной продукции – это птица. Микроорганизмы были найдены и в свежем, и в замороженном мясе, - рассказали в управлении Россельхознадзора по Хабаровскому краю и ЕАО.
Кишечная палочка – группа бактерий, в которую входят больше 100 видов микроорганизмов. У зараженного человека развиваются симптомы отравления: утомляемость и слабость, сонливость, отсутствие аппетита. Чтобы не подхватить кишечную палочку, нужно обрабатывать мясо при высоких температурах, хорошо промывать овощи и фрукты, мыть руки и соблюдать базовые правила гигиены.
Источник: hab.kp.ru
