Россияне отказываются от сгущенки в пользу ЗОЖ
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Россияне отказываются от сгущенки в пользу ЗОЖ
Россияне теряют интерес к сгущенке: продажи упали на 8% за пять лет Основными покупателями остаются производители кондитерских изделий
Ключевые тренды рынка сгущенных молочных продуктов:
-
Спад продаж: с 327 тыс. тонн (2020) до 302 тыс. тонн (2024)
-
Пики спроса: ажиотаж во время пандемии и в 2022 году (госзакупки)
-
2023 год: рост на 1% благодаря оживлению в HoReCa
-
2024 год: спад на 6% из-за популярности ЗОЖ
Кто сохраняет спрос?
? Производители кондитерских изделий:
-
Формируют 46% рынка сгущенки
-
Используют продукт для выпечки, десертов, напитков
-
Спрос стабилен, но рост ограничен трендами на здоровое питание
Перспективы рынка
? Потребительский спрос продолжит снижаться из-за:
-
Выбора менее калорийных альтернатив
-
Популярности правильного питания
-
Снижения интереса к сладким консервам
? Промышленный спрос останется стабильным, но без активного роста.
Источник: Vbakalee.ru