Российское свиноводство балансирует на грани рентабельности

Согласно прогнозам НСС, по итогам 2026 года рентабельность по EBITDA свиноводческих предприятий может опуститься практически до нуля. Год назад этот показатель составлял 25–30%. Причиной стал одновременный рост себестоимости производства за последние два года и обвал закупочных цен на 15–20%.

В первой половине 2026 года цены на окорок снизились на 20% — до 230 руб./кг, а стоимость живых свиней упала на 14,6%, до 124,68 руб./кг. Практически весь сегмент разделанного мяса уже работает на грани убыточности.

Ключевой удар по рынку нанёс резкий рост импорта мяса птицы — в первом полугодии он увеличился на 35% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, преимущественно за счёт дешёвого куриного филе из Китая. Поставки из КНР выросли с 2 тыс. т в январе до почти 20 тыс. т к концу года, а всего за 2025-й было ввезено порядка 100 тыс. т. Ковалев назвал эту тенденцию экзистенциальной угрозой для отрасли: импортная замороженная курятина активно вытесняет свинину из рецептур перерабатывающих предприятий.

При этом в мае месячный объём импорта впервые сократился на 17%, что может способствовать стабилизации рынка. Однако дополнительное давление сохраняют снижение покупательной способности населения, высокая ключевая ставка и укрепление рубля.

Для выхода из кризиса НСС предлагает комплекс мер: ограничение импорта куриного филе, стимулирование конечного спроса на свинину, развитие экспортных направлений и взвешенный подход к новым инвестпроектам. Также необходима дальнейшая работа по снижению себестоимости и повышению эффективности. При этом даже выполнение всех этих мер вряд ли позволит вернуться к докризисной рентабельности в 25–30%.