Сотрудники завода «Русский минтай» обменялись опытом с коллегами из РРПК
Фильтры
Регион
Новости
Сотрудники завода «Русский минтай» обменялись опытом с коллегами из РРПК
Главный технолог завода «Русский минтай» и сотрудники Русской рыбопромышленной компании (РРПК) в рамках рабочего визита посетили заводы своих партнёров. В программе были предприятия, специализирующиеся на переработке рыбы и морепродуктов в Москве и Санкт-Петербурге, такие как ГК «Меридиан», Agama, «Олива» и «Путина».
Участники встречи обсудили варианты сотрудничества и обменялись опытом в разработке рецептур и полуфабрикатов. «Это была насыщенная и продуктивная поездка. Мы уделили особое внимание икре минтая, блюдам из сурими и высокопереработанной продукции. Компания «Путина» первыми запустила производство икры минтая с ароматическими маслами, и нам посчастливилось присутствовать на этом значимом событии», — отметила главный технолог завода Олеся Гладкая.
Источник: Fishretail.ru