Спрос на сырокопченые колбасы в Сочи вырос на 40%
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Спрос на сырокопченые колбасы в Сочи вырос на 40%
В период с января по июль 2023 года маркетинговая служба АО «Сочинский мясокомбинат» зафиксировала увеличенный спрос на сырокопченые колбасы и деликатесы, который составляет 40% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Генеральный директор компании Николай Скафарь отметил, что общий объём продаж мясной продукции за семь месяцев увеличился на 7,5%, а спрос на копчености возрос в 3,5 раза. Это связано с расширением ассортимента, в котором сырокопченые колбасы и деликатесы становятся приоритетными. В Краснодарском крае наиболее популярны именно изделия из свинины, но также наблюдается рост интереса к продуктам из куриного мяса и говядины. Среднестатистические жители региона чаще всего покупают полукопченые колбасы и сосиски, в то время как вареные колбасы покупаются реже. В то же время производство мясных продуктов в регионе в целом сократилось на 4% за год.
Источник: Meatinfo.ru
