Ставка на переработку, технологии и кадры: как Ростовская область перезапускает свой агропром.

Глава Минсельхоза Оксана Лут отметила: несмотря на жесткую засуху, донские аграрии удержались в первой десятке по производству зерна. Но губернатор подчеркнул: прежняя стратегия «просто выращивать зерно на продажу» больше не обеспечивает устойчивости.

Новая философия — диверсификация и глубокая переработка:

• Растет производство с высокой добавленной стоимостью.

• Успешно развиваются животноводство, аквакультура, садоводство.

Конкретные результаты:

• Молочная продуктивность в сельхозорганизациях выросла на 15%, достигнув 9000 кг на корову в год.

• Объем выращивания ценных пород рыбы (осетр, форель) составил около 2 тысяч тонн.

• Реализуется первый в России проект по выращиванию черешни с управлением рисками.

Инновации для технологического суверенитета:

• Созданы лаборатории трансплантации эмбрионов в овцеводстве и скотоводстве.

• Разработаны пробиотические корма для осетровых и технология искусственного чернозема.

• Введено 750 га новых орошаемых участков.

Племенное дело:

• Почти 4 тысячи голов калмыцкой породы КРС в ООО «Солнечное».

• Проект в овцеводстве — до 54 тысяч маточного поголовья и 5 тысяч тонн баранины в год.

• Шесть племенных предприятий занимаются коневодством.

Экспорт (рост в среднем на 14,5%):

• Зерновые — +37%.

• Плюс заметный рост поставок мяса птицы, сыров, творога, муки, колбасных и кондитерских изделий.

Кадры — главное на селе:

• Программа «Агромотиватор» — поддержка участников СВО, которые прошли обучение в «Школе фермера», получают землю и помощь Россельхозбанка.

• Работа с молодежью по проекту «Кадры для АПК»: 31 агрокласс для 580 детей, в 2026 году модернизируют еще 20.

• Участие в проекте «Город профессий АПК «Я в Агро». Школьникам показали, что современное хозяйство — это роботы, автоматизация, биоинженерия и управление рисками. Технолог и биоинженер в АПК — профессии будущего, особенно важные для Ростовской области.