Умеренный рост производства молока в ЕС на фоне экологических вызовов и высоких затрат
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Умеренный рост производства молока в ЕС на фоне экологических вызовов и высоких затрат
Производство молока в Европейском Союзе демонстрирует незначительный рост благодаря улучшенной переработке и стабильному спросу на продукцию с добавленной стоимостью.
Несмотря на высокие затраты на ресурсы и строгие экологические нормы, сектор остается устойчивым. Основные рынки, такие как Германия, Франция, Нидерланды и Ирландия, активно поглощают сырье, обеспечивая высокий спрос на такие продукты, как сыр, масло и молочные порошки как в Европе, так и за её пределами. Сыр остается важным сегментом, который помогает стабилизировать цены при изменении потребительских предпочтений.
Операторы переходят на производство товаров с добавленной стоимостью, что способствует сохранению маржи в условиях растущих затрат. Фермеры сталкиваются с повышенными ценами на ресурсы, такие как корма и рабочая сила, в то время как соблюдение стандартов, предусмотренных Зеленым курсом ЕС, сдерживает расширение. На юге Европы климатические изменения создают дополнительные трудности, ограничивая возможности для увеличения поголовья и инвестиций. Аналитики прогнозируют стабильность в производстве молока до начала 2026 года, не ожидая значительного роста без благоприятных условий.
Источник: Milknet.ru