Усилен контроль за молочной продукцией двух белорусских предприятий
Фильтры
Регион
Новости
Усилен контроль за молочной продукцией двух белорусских предприятий
Потребители могут столкнуться с рисками для здоровья из-за обнаружения в молоке из Беларуси остатков ветеринарного препарата. Россельхознадзор ужесточил лабораторный надзор за двумя предприятиями после выявления нарушений.
Ветеринарная служба Беларуси получила уведомления с требованием принять меры для предотвращения подобных случаев. Данные были получены в ходе мониторинга белорусской молочной продукции, поступающей на российский рынок.
В образцах был обнаружен альбендазол сульфон — ключевой активный метаболит антигельминтного препарата альбендазола, широко используемого в ветеринарии. Присутствие этого вещества в молоке после лечения животных несёт несколько угроз:
- Токсическое воздействие: возможное накопление альбендазола и его метаболитов, включая сульфон, в молоке способно вызывать у человека расстройства желудочно‑кишечного тракта, аллергические реакции и, в редких случаях, изменения состава крови.
- Гепатотоксичность: альбендазол может повышать уровни печёночных ферментов, что указывает на потенциальное токсическое воздействие на печень при систематическом употреблении продуктов с его остатками.
Использование этого препарата в пищевых продуктах запрещено на определённый срок после дегельминтизации животного, поскольку альбендазол сульфон способен сохраняться в молоке.
Источник: Milknet.ru
