В Хабаровском филиале Россельхознадзора выявили нарушения в сухом яичном меланже
Фильтры
Регион
Новости
В Хабаровском филиале Россельхознадзора выявили нарушения в сухом яичном меланже
Специалисты Хабаровского филиала Федерального государственного бюджетного учреждения «АПК НАЦРЫБА» провели анализ сухого яичного меланжа в период с 20 по 27 января 2026 года. Исследования были направлены на проверку соответствия продукту требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).
В результате лабораторных тестов было установлено превышение уровня мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, а также были обнаружены бактерии рода Salmonella. После получения результатов информация была занесена в автоматизированную систему ветеринарии «Веста».
Важно отметить, что Salmonella является одной из основных причин диарейных заболеваний в мире, что подчеркивает необходимость строгого соблюдения гигиенических норм и правил при обработке пищевых продуктов.
Источник: Meatinfo.ru